सीक कबाब (seekh kabab recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कमल ककड़ी को अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस से कस ले।
- 2
कद्दूकस की हुई कमल ककड़ी को उबलते हुए पानी में 2 मिनट के लिए डाल दें।
- 3
कमल ककड़ी को छलनी में निकाल ले थोड़ा सा ठंडा होने के बाद उसमें उबला हुआ आलू नमक, मिर्च, और प्याज़ डाल दे।
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करें अच्छी तरह से गर्म करके गैस को धीरे कर दे अब बने हुए मसाले को आइसक्रीम स्टिक पर लगाते जाएं और एक-एक करके उसे अच्छी प्रकार से तलें।
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