कुकिंग निर्देश
- 1
कमल ककड़ी को छीलकर बड़े-बड़े टुकड़े करें
दूध और पानी डालकर 3 सीटी आने तक उबालें
पानी में से निकालकर बीच में चीरा लगाएं
सूखे मसालों को मिक्स करें और कमल काकड़ी के अंदर यह सूखा मसाला भरे
- 2
और हाथों से थोड़ा सा दबाकर चाप बना लें
पैन में तेल गर्म करें यह चाप रखें
- 3
धीमी आंच पर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेक ले
- 4
गरमा गरम कमल ककड़ी की चाप को किसी भी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें इसे आप रोटी के साथ भी खा सकते हैं
कुकस्नैपस
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