कुकिंग निर्देश
- 1
कटहल को उबाल कर छान लें और बेसन को भून लें.
- 2
कटहल में भूना बेसन, पुदीना पत्ता, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला और अमचूर पाउडर मिला लें.
- 3
अच्छे से सब सामग्री को मिला कर मिक्सचर तैयार कर लें.
- 4
मिक्सचर से थोड़ा हिस्सा लेकर कबाब का शेप दें और सारे कबाब ऐसे ही बना लें.
- 5
पैन में तेल गरम करें और कबाब फ्राई करें.
- 6
तैयार हैं स्वादिष्ट कटहल के कबाब
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