Ayam Pop ala RM Padang

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar.
Walaupun bumbunya minimalis, ternyata ayamnya enak & gurih krn ngrebusnya pakai air kelapa, & pas goreng ditambah margarin 👌

Kalau beli ayam pop di resto Padang ini mesti dptnya kecil ya wkwk,,coba searching2 resep ayam pop dan akhirnya nemu resep dr mba @susie agung. ternyata bikinnya simple, ga seribet bayangan saya 🤭
Resep asli kulit ayam dibuang, tp di resep ini kulit ayam tdk sy buang.

🍹Happy Weekend 🏖️

#Kulinerkhasnusantaramrstans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week14

Ayam Pop ala RM Padang

Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar.
Walaupun bumbunya minimalis, ternyata ayamnya enak & gurih krn ngrebusnya pakai air kelapa, & pas goreng ditambah margarin 👌

Kalau beli ayam pop di resto Padang ini mesti dptnya kecil ya wkwk,,coba searching2 resep ayam pop dan akhirnya nemu resep dr mba @susie agung. ternyata bikinnya simple, ga seribet bayangan saya 🤭
Resep asli kulit ayam dibuang, tp di resep ini kulit ayam tdk sy buang.

🍹Happy Weekend 🏖️

#Kulinerkhasnusantaramrstans
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 potong ayam
  1. 1 ekorayam kampung/ayam pejantan ukuran kecil, potong mjd 4
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 500 mlair kelapa
  4. 5 lembardaun jeruk, potong kasar, buang tulangnya
  5. 2 sdmmargarin / butter
  6. secukupnyaminyak utk menggoreng
  7. Bumbu :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. cuci bersih ayam yg sudah dibelah 4. kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam.diamkan 15 menit. kemudian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, merica dan daun jeruk

  4. 4

    Tuang air kelapa, kemudian rebus ayam dg api kecil sampai matang dan bumbu meresap. tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, tambahkan 2 sdm margarin. Goreng ayam sebentar saja.angkat & tiriskan

  6. 6

    Ayam pop siap disajikan dg sambel, lalapan timun, daun singkong dan sepiring nasi 😘

  7. 7

    Resep sambal lado mudo ada di link berikut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar (4)

deta melinda
deta melinda @deta
mba ak kok ayamnya jd coklat y sblm dgoreng? kelamaan direbus kali ya

Resep Serupa