Chicha Venezolana hecha en Portugal
Paso a paso
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Utilizar 1 de las tazas de agua para remojar el arroz junto con las ramitas de canela. Mientras más tiempo, más sabor. Yo la dejé remojando 1 hora.
- 2
Una vez ya se haya remojado el arroz, se va a poner a hervir las otras 3 tazas de agua con la pizca de sal. Cuando ya esté hirviendo el agua, se le echa el arroz con la ramas de canela (incluyendo el agua que aún resta de la primera taza de agua). Se deja cocinar durante 25 minutos.
- 3
Cuando ya se note que el arroz está "pasado" de cocción se retira del fuego. Se deja enfriar bastante para después proceder a la licuadora.
- 4
Se retiran las ramas de canela y se licúa el arroz junto con la leche condensada y la leche normal. También se le añade la cucharadita de vainilla. Se licúa todo esto. Nota: si está muy espesa, puedes añadir un poco más de leche.
- 5
¡Listo! Se puede dejar enfriando para disfrutar bien fría 😋. Puedes añadirle luego canela en polvo para decorar y añadir más sabor.
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Ana Molina -
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https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
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