料理步驟
- 1
羽衣甘藍去硬梗洗淨擦乾撕小塊。
- 2
加入橄欖油,撤上適量海拌匀。
- 3
均勻放上烤盤上,烤箱預熱350度F,烤10分鐘。
- 4
出爐。
- 5
上桌,依個人喜好撒上蒜粉、辣椒粉。
- 6
請視吃!
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【健康食】羽衣甘藍炒紅蔥 【健康食】羽衣甘藍炒紅蔥
#一起吃好 #食在健康 #羽衣甘藍 #kale#stir fried Kale with Red onion羽衣甘藍是十字花科家族的一員,白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是它的親戚。由於擁有β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素,再加上高纖低卡,有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。紅洋蔥又稱紫洋蔥,紫紅果肉富含槲皮素,是近年來熱門的抗癌及調節血糖、血脂、免疫等有益健康的成份。 美國番媽 -
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