Mayonesa casera

Entre hornallas
Entre hornallas @cook_26134967m
Montevideo, Uruguay

Les aseguro que no vuelven a comprar mayonesa en el súper 🙌🏻🤤

Mayonesa casera

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Ingredientes

15min
4 raciones
  1. 300 mlaceite
  2. 3yemas
  3. Jugo de 1 limón
  4. 2 cdassal
  5. Puñaditoperejil

Paso a paso

15min
  1. 1

    En un bowl colocamos las yemas y con un tenedor comenzamos a revolver en movimientos circulares constante

  2. 2

    A medida que mezclamos vamos agregando de a poco el aceite hasta doblar el volumen mezclando constantemente siempre

  3. 3

    Cuando terminamos de incorporar el aceite a las yemas agregamos el jugo de limón y seguimos mezclando siempre en forma circular y para la misma dirección

  4. 4

    Por último agregamos la cucharadita de sal y el perejil (opcional) también puede ser albahaca o dejarlo así,

  5. 5

    Listo para untar en una Mila o como dip en una picada con amigos 🍷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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👩‍🍳🇺🇾📚 Estudiante de Gastronomía compartiendo Recetas• La comida nos une, es el alimento del alma y el cuerpo
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