Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1Bahan
  2. 150 mlminyak goreng
  3. 8 siungbawang putih cincang halus
  4. 100 grkulit ayam
  5. Bahan 2 bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunir
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bahan tambahan
  13. 1 batangsere
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 sdmminyak wijen
  16. secukupnyaPenyedap
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaMerica
  20. secukupnyaKecap manis
  21. 500 grdada ayam yang sudah dipotong kecil2
  22. Adonan dasar mie hijau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan minyak goreng ke dalam teflon dan masukkan kulit ayam masak dengan api kecil

  2. 2

    Setelah setengah matang masukkan bawang putih cincang goreng hingga ke coklatan angkat. Sisihkan kulit ayam dengan minyak bawang sendiri-sendiri

  3. 3

    Blender semua bumbu halus

  4. 4

    Setelah itu masukkan bumbu ke dalam wajan ditambah dengan sere, daun salam dan minyak wijen.goreng hingga bumbu matang/tanek

  5. 5

    Setelah itu masukan kulit ayam yang sudah disisihkan tadi dan masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil2 tambah sedikit air dan bahan tambahan lainnya

  6. 6

    Masak dengan api kecil hingga airnya surut,test rasa dan angkat setelah dirasa pas

  7. 7

    Plating

  8. 8

    Masak mie kurang lebih 3 menitan lalu selanjutnya masak sayur

  9. 9

    Campur didalam mangkok minyak bawang 2 sendok makan tambah dengan kecap asin,garam,dan penyedap sesuai selera

  10. 10

    Mie siap dihidangkan🤗 semoga dapat dimengerti selamat mencoba

  11. 11

    Resep mienya dibawah postingan ini ya 🤗

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Silvia
Agustin Silvia @agustinsilviati05
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa