Kue Nona Manis

Imas Halwati
Imas Halwati @Maternis
Karawang - Bekasi

Nona manis merupakan salah satu jajanan tradisional yang melegenda di indonesia.kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang menggoda dan sering di jumpai di pasar pasar tradisional . Banyak yang menyebut kue ini merupakan salah satu jenis olahan kue talam.namun tekstur nona manis ini lebih lembut di banding kue talam karena di dalam adonan nya mengandung telur dan di kocok seperti akan membuat bolu.

Pemberian nama nona manis diyakini terinspirasi dari kecantikan wanita indonesia.pemberian pandan sebagai pewarna sekaligus sebagai pewangi alami membuat tampilan kue ini sangat menggugah selera.

Yang penasaran,yuk bikin...

Source : Siska dian

#SarinduSolowesi
#Semarak_SarinduSolowesi
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Kue Nona Manis

Nona manis merupakan salah satu jajanan tradisional yang melegenda di indonesia.kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang menggoda dan sering di jumpai di pasar pasar tradisional . Banyak yang menyebut kue ini merupakan salah satu jenis olahan kue talam.namun tekstur nona manis ini lebih lembut di banding kue talam karena di dalam adonan nya mengandung telur dan di kocok seperti akan membuat bolu.

Pemberian nama nona manis diyakini terinspirasi dari kecantikan wanita indonesia.pemberian pandan sebagai pewarna sekaligus sebagai pewangi alami membuat tampilan kue ini sangat menggugah selera.

Yang penasaran,yuk bikin...

Source : Siska dian

#SarinduSolowesi
#Semarak_SarinduSolowesi
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 250 mlsantan sedang
  5. 130 grtepung terigu pro sedang (segitiga biru)
  6. Bahan B
  7. 125 mlsantan
  8. 125 mlair pandan suji (20 lembar suji 10 lembar pandan)
  9. 50 grgula pasir
  10. 25 grmaizena
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan C
  13. 500 mlsantan
  14. 65 grtepung terigu
  15. 1 sdmsusu bubuk
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender 20 lembar daun suji 10.lembar daun pandan dengan 125 ml air.saring lalu sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan C.aduk rata,masak sampai meletup letup sampai mengental.biarkan agak dingin,lalu masukkan ke botol atau piping bag

  3. 3

    Campur semua bahan B,aduk rata.masak sampai mengental

  4. 4

    Untuk bahan A,campur semua bahan.aduk sampai tidak ada yang bergerindil.lalu campur kan ke adonan B.aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Siapkan cetakan,olesi dengan minyak sayur.masukkan campuran adonan A dan B.1/4 bagian saja.lalu masukkan adonan C di bagian tengah nya

  6. 6

    Lakukan sampai semua adonan habis,panaskan kukusan lalu kukus 10 menit dengan api sedang,angkat.biarkan suhu ruang dulu,baru di lepas dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas Halwati
Imas Halwati @Maternis
pada
Karawang - Bekasi
Awal gabung dan posting 6 Mei 2019Alumni GA2no id 2620946ibu dengan 3 anak yang masih banyak belajar soal perdapuran,meski masih amatiran,moga resep sederhana punya ku bisa menjadi inspirasi buat para pemula. yang penting keluarga suka ya..Tetap semangat ya moms,berikan keluarga tercinta hidangan istimewa penuh cinta
Lebih banyak

Resep Serupa