Espinaca a la francesa con jamón y queso (tortilla)
Diana Carolina @dianacarolina
#micocina con la letra E. conocido como la tortilla francesa, está muy bueno para cenarlo en familia o amistades, espero les guste esta receta.
Espinaca a la francesa con jamón y queso (tortilla)
#micocina con la letra E. conocido como la tortilla francesa, está muy bueno para cenarlo en familia o amistades, espero les guste esta receta.
Paso a paso
- 1
Tenemos los ingredientes listos.
- 2
En una ollita colocamos un poco de agua y esperamos a que hierva. Una vez hervida colocamos las hojas de espinaca y en unos 3 min. lo retiramos y luego lo cortamos en cuadraditos.
- 3
Batir los 4 huevos y añadir sal, pimienta a gusto, luego añadimos la espinaca y mezclamos. Mientras tanto en una sartén colocamos un chorrito de aceite y con papel toalla lo esparcimos en todo el borde, y empezamos a freír la tortilla. Tenemos que estar pendientes con la tortilla e ir despegando y moviendo para que todo se fría bien.
- 4
Una vez bien frita apagamos la cocina y añadimos el jamón y queso uno encima de otro.
- 5
Luego prendemos la cocina y a fuego lento empezamos a doblar cuidadosamente la tortilla de espinaca (que tenga una forma de empanada).
- 6
¡Y listo! Lo decoramos con perejil. A degustar, espero les guste 🤤🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Carolina le encantará ver cómo quedó.
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Diseñadora Gráfica, viajera, amante de la música trance y de la comida oriental. Espero te gusten mis recetas 🙋🏻♀️🍽
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