Kacang bawang goreng

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Recook dari resepnya Hadleny Kitchen alias mba Yunita. Kepikir buat nambah lauk di nasi uduk atau buat nyamil asik. Saya tulis ulang resep nya full tapi bikin nya 1/2 resep. Saya ada modif yaitu skip masako dan skip gula pasir jadinya nambah banyak garam. Rasanya enak, empuk, renyah, gurih dan asin pastinya. Wah boro-boro buat nasi uduk ini nih nyomot trus gak bisa brenti jadi cepet abisnya. Lain kali bikin lebih banyak.
#GA_TheNextLevel
#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen
#ResepGiacinta

Kacang bawang goreng

Recook dari resepnya Hadleny Kitchen alias mba Yunita. Kepikir buat nambah lauk di nasi uduk atau buat nyamil asik. Saya tulis ulang resep nya full tapi bikin nya 1/2 resep. Saya ada modif yaitu skip masako dan skip gula pasir jadinya nambah banyak garam. Rasanya enak, empuk, renyah, gurih dan asin pastinya. Wah boro-boro buat nasi uduk ini nih nyomot trus gak bisa brenti jadi cepet abisnya. Lain kali bikin lebih banyak.
#GA_TheNextLevel
#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 1 kgkacang tanah kupas
  2. 10 siungbawang putih
  3. 8 lembardaun jeruk purut
  4. 2 sdtgaram (me,1,5 sdm himsalt)
  5. 1,3 Ltrsantan dari 1 butir kelapa parut (bs santan instant+air)
  6. 1 bksmasako (me, skip)
  7. 2 sdtgula pasir (me, skip)
  8. 1 literminyak goreng
  9. Taburan :
  10. 8 siungbawang putih, cincang halus
  11. 10 lembardaun jeruk purut, iris halus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan saya buat 1/2 resep. Masak santan, daun jeruk, garam (himsalt), bawang putih sampai mendidih. Aduk-aduk sesekali mencegah santan pecah. Angkat.

  2. 2

    Tuang ke dalam kacang tanah. Biarkan 1 jam supaya bumbu meresap. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas sampai kacang terendam dan api sedang. Biarkan sebentar lalu aduk-aduk biar matangnya rata.Setelah warna agak kuning, angkat dan tiriskan minyaknya dengan tissue serap minyak.

  4. 4

    Goreng bawang putih dan daun jeruk buat taburan. Sebentar aja cepat angkat,tiriskan minyaknya gunakan tissue dapur serap minyak.

  5. 5

    Setelah dingin taburkan pada kacang goreng, aduk. Siap dinikmati. Atau masukkan ke toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa