Φρέσκες μπάμιες με πατάτες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις μπάμιες μας γύρω γύρω το κεφάλι τους να φύγει η φλούδα.τις πλένουμε πολύ καλά, τις βάζουμε σε σουρωτήρι και τις ραντίζουμε με το ξύδι. Τις βγάζουμε 15 λεπτά στον ήλιο.
- 2
Στον πάτο της κατσαρόλας ρίχνουμε το λάδι. Καθαρίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε στα 4 ή σε χοντρές ροδέλες και τις ρίχνουμε και αυτές στον πάτο της κατσαρόλας και στην συνέχεια τις μπάμιες μας.
- 3
Στο μούλτι έχουμε πολτοποιήσει τις φρέσκες ντομάτες. Ψιλοκόβουμε:::μαϊντανό,δυόσμο,κρεμμύδι,σκόρδο και περιχύνουμε με την σάλτσα ντομάτας.
- 4
Αλάτι,πιπέρι και νερό όσο επιθυμούμε. (εγώ βάζω 2 ποτήρια) βράζω το φαγητό στην αρχή για 15 με 20 λεπτά σε δυνατή φωτιά και ανακατεύω απαλά συνέχεια και μετά χαμηλώνω την θερμοκρασία για να μείνει ελαφρώς μελωμένο ζουμάκι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπάμιες φρέσκες λαδερές Μπάμιες φρέσκες λαδερές
Είμαστε και μεγάλη οικογένεια και μας αρέσει να έχει ζουμάκι το φαγητό, να βουτάμε το ψωμάκι. #2020
Mamamia -
-
-
Μπάμιες με φρέσκια ντομάτα Μπάμιες με φρέσκια ντομάτα
Γρήγορο, εύκολο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό.... τι άλλο θέλει κανείς?
-
-
-
Μπάμιες φουρνιστές Μπάμιες φουρνιστές
Η μπάμια είναι ένα ποώδες ετήσιο αγγειόσπερμο φυτό. Ανήκει στο γένος Ιβίσκος και στην οικογένεια Μαλαχοειδών Η καταγωγή της είναι από Αφρική... Τώρα καλλιεργείτε σε όλες τις εύκρατες χώρες. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας λαχανικό πλούσιο σε φυτικές ίνες με 0 χοληστερόλη. #νηστεία
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια