Pastel de peras a la crema
Moni @moniw
Esta receta la descubrí en internet. En casa la adoraron
Se podrían usar diferentes frutas de estación.
Muero por probarla con ciruelas o frutos rojos....
Pastel de peras a la crema
Esta receta la descubrí en internet. En casa la adoraron
Se podrían usar diferentes frutas de estación.
Muero por probarla con ciruelas o frutos rojos....
Paso a paso
- 1
En la procesadora colocar la harina, la manteca, el azúcar prender la procesadora y dejar que se forme una arena. Ir agregando las cucharadas de agua. Solo mezclar lo necesario.
- 2
Colocar la masa en una bolsita a descansar en la heladera
- 3
Si no tienen procesadora hacer los mismo en un bols
- 4
En un recipiente mezclar la crema, la yema, el azúcar el limón y la vainilla
- 5
Agregar las peras y la harina. Remover hasta que se haga una crema.
- 6
Dividir la masa en 2 una estirar y con ella forrar un molde para pasteles.
- 7
Rellenar y con la otra mitad estirar y cubrir el pastel
- 8
En el centro hacer un pequeño corte. Decorar como quieran
- 9
Espolvorear con azúcar y poner trocitos de manteca
- 10
Hornear hasta que la masa esté dorada
- 11
Enfriar en la heladera para que tome cuerpo el relleno y se afiance el sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Moni le encantará ver cómo quedó.
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