Budín De Pan❤
Rico , rico.. espero les guste 😊 #LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
- 1
Primero vamos a desmenuzar el pan en un recipiente, incorporar 500 cc de leche tibia. Dejar reposar.
- 2
Hacemos el caramelo (lo hice directamente en la flanera). A fuego corona, puse unas 4 cucharadas de azúcar más unas gotitas de limón. Esto va a gusto !. Cuando ya esta marrón, apagar.
- 3
En otro recipiente poner los otros 200 cc restantes de leche, más los cuatro huevos ya batidos una tapita de esencia o ralladura. Y 5 cucharadas de azúcar (a mí no me gusta tan dulce, se puede poner más?. Si..)
- 4
Mezclar bien, incorporarlo a la preparación anterior. Mezclarlo bien, que se unan las dos preparaciones y al molde. Yo lo hice en una flanera num 24. A baño María, mínimo.. una hr a hora y media. A la hora pincharlo si sale seco ya está. Desmontar en tibio, frío pasarle un cuchillo por los bordes
- 5
A mí se me hizo en 55 min, ya que tengo una cocina que calienta mucho.. salió rico y livianito! ! Ideal de postre 😊😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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