Bollitos de Anís

TAMMY
TAMMY @tammycocina
Argentina

Las cantidades son a ojo. Porque con un kilo de harina me salieron 3 recetas. 1- Bollitos de Anís, 2- Rosquitos, 3-Pan Casero
Nada lleva huevos ni leche ni grasa animal y los rosquitos y bollitos tampoco llevan aceite.

Bollitos de Anís

Las cantidades son a ojo. Porque con un kilo de harina me salieron 3 recetas. 1- Bollitos de Anís, 2- Rosquitos, 3-Pan Casero
Nada lleva huevos ni leche ni grasa animal y los rosquitos y bollitos tampoco llevan aceite.

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Ingredientes

8 unidades
  1. 300 grsharina 0000
  2. 70 grsazúcar
  3. 150 ccagua
  4. 1/2 sobrelevadura seca (o puede ser masa madre)
  5. 1 cditavainillín
  6. Cantidad necesariaanís

Paso a paso

  1. 1

    La masa se hace como la de pan. Solo que se le agrega azúcar y vainillín.

  2. 2

    Primero: Ponemos la harina y hacemos un hueco. Colocamos la levadura con un poco de agua tibia. Luego los demás ingredientes incluida el resto del agua. EXCEPTO EL Anís.

  3. 3

    Amasamos y dejamos leudar 30 min

  4. 4

    Ahora agregamos el anís y seguimos amasando

  5. 5

    Formamos unos bollitos y colocamos en una placa previamente enmantecada y enharinada.

  6. 6

    20 min al horno en mínimo. Y para que se doren: sacarlos del horno pasarle margarina por encima y llevarlos a la parte del horno baja (no se como se llama) solo unos 5 minutos!

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