Bahan-bahan

  1. 2 buahpare
  2. 50 grteri
  3. Bumnu iris :
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 3 buahcabe rawit hijau
  9. 1 buahcabe gendot
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1 lembardaun salam
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdmgula merah
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 100 mlair
  17. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua pare kemudian buang bijinya lalu Iris tipis uleni dengan 1 sdm garam cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan ikan teri bersihkan dan goreng setengah kering

  3. 3

    Siapkan bumbu iris dan bumbu pelengkap

  4. 4

    Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas aduk rata tambahkan pare

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan air

  6. 6

    Masak sampai pare setengah matang kemudian masukkan pare aduk rata masak sampai matang jangan lupa tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Resep Serupa