Klepon cake ala chef Farah quinn

Fitriani Rachmawati
Fitriani Rachmawati @fitriani_rachmawati
Bandung

Tanggal 7 september kemarin merupakan hari istimewa buat saya, karena saya berulang tahun🥰
Dihari istimewa itu, saya membuat cake istimewa juga buat diri saya sendiri haha, karena udah lama penasaran dengan cake klepon ini, akhirnya saya pun membuatnya, dgn mengikuti resep dr chef farah quinn di youtube nya dan puas dengan hasilnya karena enak dan unik banget, dengan aroma pandan, juga selai enten gula aren, dan olesan buttercream juga taburan kelapa, rasanya sangat bervariasi, keberhasilan membuat cake inilah menjadi kado buat diri saya sendiri, karena ga nyangka ternyata bisa juga saya bikinnya🤭
#pejuanggoldenapron3
#minggu15
#Goda_TaburTaburkelapa
#GoDaPaders
#Komunitaspaders
#cookpadpaders
#cookpadindonesia

Klepon cake ala chef Farah quinn

Tanggal 7 september kemarin merupakan hari istimewa buat saya, karena saya berulang tahun🥰
Dihari istimewa itu, saya membuat cake istimewa juga buat diri saya sendiri haha, karena udah lama penasaran dengan cake klepon ini, akhirnya saya pun membuatnya, dgn mengikuti resep dr chef farah quinn di youtube nya dan puas dengan hasilnya karena enak dan unik banget, dengan aroma pandan, juga selai enten gula aren, dan olesan buttercream juga taburan kelapa, rasanya sangat bervariasi, keberhasilan membuat cake inilah menjadi kado buat diri saya sendiri, karena ga nyangka ternyata bisa juga saya bikinnya🤭
#pejuanggoldenapron3
#minggu15
#Goda_TaburTaburkelapa
#GoDaPaders
#Komunitaspaders
#cookpadpaders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5jam
loyang D22 pors
  1. Bahan cake
  2. 6 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 2 SdtSp
  5. 300 grterigu
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 150 ccsantan kental (me: santan instan)
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. 150 ccminyak sayur (me: minyak goreng)
  10. Bahan enten gula/selai
  11. 150 grgula jawa
  12. 100 ccair putih
  13. 1 ikatdaun pandan
  14. 275 grkelapa parut
  15. Bahan butter cream
  16. 200 grmargarine/butter
  17. 400 grgula halus
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 Sdtpasta pandan
  20. 3 Sdmsusu kental manis
  21. Topping
  22. 100 grkelapa parut yang sdh disangrai / kelapa kering instan
  23. Kelepon : resep bisa diliat di sebelumnya

Cara Membuat

5jam
  1. 1

    Kocok gula, telur dan Sp sampai mengembang dan pucat dengan kecepatan tinggi

  2. 2

    Tambahkan santan, minyak dan terigu kocok lagi dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Tambahkan pasta, aduk lagi sampai rata, setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu, lalu tuang adonan ke loyang

  4. 4

    Kukus kurang lebih 45 menit, di kukusan yang sudah mendidih airnya, alasi tutupnya dengan serbet

  5. 5

    Untuk enten gula, iris gula, lalu tambahkan air, dan pandan, setelah mendidih tambahkan kelapa parut, lalu aduk sampai airnya mengering agar tidak basi

  6. 6

    Untuk butter cream : kocok semua bahan sampai lembut

  7. 7

    Setelah butter cream jadi sisihkan

  8. 8

    Angkat bolu yang sdh dikukus, dan potong menjadi 3, biarkan semua bahan dingin, lalu siap di hias

  9. 9

    Setelah bolu dipotong 3 olesin dengan buttercrem, lalu tambahkan enten gula, ulang sampai lapis kedua

  10. 10

    Lalu olesin seluruh permukaan dengan butter cream hingga rata, lalu taburi dengan kelapa kering, dan hias dengan kelepon

  11. 11

    Cake kelepon pun siap membuat pesta ulang tahun me njadi istimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriani Rachmawati
Fitriani Rachmawati @fitriani_rachmawati
pada
Bandung
senang berteman dan masak yang simple
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa