به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 3 لیوانبرنج
  2. گوشت مرغ ریش شده
  3. زعفران غلیظ دم کرده
  4. کره
  5. کشمش
  6. گردو
  7. خلال بادام و پسته
  8. زرشت
  9. 1 لیوان و نصفیماست سون
  10. 2 عددتخم مرغ
  11. 1 قاشق چ خنمک
  12. فلفل

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    برج رو یکم زنده تر برمیداریم و آبکش میکنیم و با مواد ماست و تخم مرغ وزعفران زیاد دم کرده و نمک و فلفل و روغن و کره که از قبل خوب مخلوط کردیم قاطی میکنیم ته قابلمه نچسب رو (من توی پلوپز پختم خیلی خوب شد) کره یا روغن میریزید و اطرافش رو هم کامل چرب میکنید و لایه زیرین برنج و روش مرغ و کشمش و گردو میریزید و دوباره برنج میریزید و لایه بعدی دوباره مرغ و... لایه آخر برنج و روی آن کره رو توه تکه میکنید و میندازید و داخل فر یا پلوپز به مدت یک و نیم ساعت میذارید بپزه.

  2. 2

    وقتی دورش طلایی شد برمیگردونید روی آون رو با خلال بادام و پسته و گردو و زرشک (به دلخواه) تزیین میکنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
👩‍🍳Faezeh🦋Cook🍕
در
اینجا هررچی میبینید من برای اولین بار میپزم🤪😇🥰یه تازه خانه دار که اولین چیزایی ک میپزه رو براتون ب نمایش میزاره🙃🤭عاشق عکاسی و آشپزی🥘📸
بیشتر

دستورهای مشابه