تهچین در ماکروفر
من همیشه تهچین رو توی قابلمه و روی گاز درست میکردم. ایندفعه چون مهمون داشتم و دوتا ظرف میخواستم توی پیرکس و در ماکروفر گذاشتم. نتیجه خیلی خوب شد و گفتم اینجا به اشتراک بذارم 😻😻😻
تهچین در ماکروفر
من همیشه تهچین رو توی قابلمه و روی گاز درست میکردم. ایندفعه چون مهمون داشتم و دوتا ظرف میخواستم توی پیرکس و در ماکروفر گذاشتم. نتیجه خیلی خوب شد و گفتم اینجا به اشتراک بذارم 😻😻😻
مراحل تهیه
- 1
اول برنج رو توی آبجوش میریزیم و در حدی که مغزش خام بمونه، میپزیم و آبکش میکنیم
- 2
تخم مرغ (من زرده زدم چون بو نمیده) ماست و نمک و فلفل و زعفران و روغن مایع رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه
- 3
برنج رو کم کم به ظرف اضافه میکنیم و همه برنجها رو به مواد آغشته میکنیم
- 4
حالا داخل ظرف پیرکس رو چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم و حسابی با دست فشرده میکنیم
- 5
پیرکس رو داخل ماکروفر میذاریم و درپوش پلاستیکی میذاریم و روی قدرت ۶۰ درصد به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم
- 6
در مرحله بعدی درپوش رو برمیداریم، حدود ۲۰-۳۰ گرم کره روی ظرف بصورت ریز ریز پخش میکنیم و پیرکس رو روی سه پایه میذاریم و با دمای ۱۷۰ درجه کانوکشن به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم. توی این مرحله باید حواسمون باشه که هم زیر و هم روی تهچین کاملا طلایی بشه
- 7
در آخر هم روی گاز زرشک رو با کره به همراه یک قاشق شکر و یک قاشق گلاب تفت میدیم. در حدی که زرشک ها پف کنن و سریع شعله رو خاموش میکنیم
- 8
در نهایت با زرشک و خلال تزیین میکنیم و میتونید تهچین رو برش بزنید یا با همون ظرف سرو کنید
- 9
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
تهچین ساده lilyپز
من اکثرا که مهمون دارم از این نوع تهچین استفاده ميکنم هم برنجم دم میکشه وهم تهچینم آماده میشه یک تیر ودونشان😁#سرآشپز_طلایی#تهچین#تهچین_مرغ
-
-
تهچین همسرپز
خوبی این قرنطینه این شد که آقایون حوصله شون سر رفته و توی کارا کمک میکنن 😁 اینم تهچین همسرپز ما
-
-
-
تهچین
❖" دعای آخرین روز فروردین "تقدیم به شما 🌺🍃ﺩﻋﺎ ﻣﯿﮑﻨﻢ ...ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻮ ...ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺩﻡ ...ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﻪ ﻣﺎﻥ ...ﮐﺴﯽ ﭺ ﻣﯿﺪﺍﻧﺪ ...ﺷﺎﯾﺪ ﺧﺪﺍ ﺩﺳﺘﻪ ﺟﻤﻌﯽ ﻧﮕﺎﻫﻤﺎﻥ ﮐﺮﺩﺩﻋﺎ ﻣﯿﮑﻨﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻟﻬﺎﯾﻤﺎﻥ ...ﺑﺮﺍﯼ ﭼﺸﻢ ﻫﺎﯾﻤﺎﻥ ...ﺑﺮﺍﯼ ﮔﺮﯾﻪ ﻫﺎ ﻭ ﺧﻨﺪﻩ ﻫﺎﯾﻤﺎﻥ ...ﺩﻋﺎ ﻣﯿﮑﻨﻢ ...ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺧﺪﺍﯼ ﻣﻦ !!!ﻣﯿﺪﺍﻧﻢ ﮐﻪ ﺗﺎ ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺭﺍﻫﯽ ﻧﯿﺴﺖﻭﻟﯽ ﺗﺎ ﺁﺳﻤﺎﻧﯽ ﺷﺪﻥ ﺭﺍﻩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺍﺳﺖﺍﯾﻦ ﺩﺳﺖ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻟﯽ ﺑﻪ ﺳﻮﯼ ﺗﻮ ﺑﻠﻨﺪ ﻣﯿﺸﻮﺩﻣﺎ ﺑﯽ ﺳﻠﯿﻘﻪ ﺍﯾﻢ ، ﻃﻠﺐ ﺁﺏ ﻭ ﻧﺎﻥ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ تو خود ﺍﯼ ﺧﺰﺍﻧﻪ ﺩﺍﺭ ﺑﺨﺸﺸﻬﺎ، بهترینها ﺭﺍ ﺑﺮﺍیمان مقدرکن... " آمین "پیشاپیشاردیبهشت ماه مبارک 🍃🌼سلام🥰#تهچین#ته_چین#سرآشپز_طلایی 
-
تهچین مرغ
یادت باشه ،مشکلات هم مثل همه چیزتاریخ انقضا دارن ..❗️پس هر وقتعرصه بهت تنگ شد ،این جمله رو با خودت تکرار کن :" این نیز بگذرد " ...❗️سلام 🥰#تهچین -
-
-
-
-
تهچین جوجه کباب
این هم یکی دیگه از پروژهای من، برای خوروندن غذای روز قبل با شکل و شمایل جدید و دلپذیر به خانواده اس،امتحانش کنید طعمش بینظیره تهچین با طعم دود😋جوجه های من بی استخون بودن
-
-
-
ته چین مرغ
#ته_چین_مرغ#سرآشپز_طلاییبرای اولین بار از دستور خوب دوست عزیز زینب جان درست کردم البته با کمی تغییرات،خیلی عالی شد من عجله داشتم بیرون میرفتیم تزیین نتونستم بکنم شرمنده🙈
-
-
-
-
ته چین مرغ رستورانی
یه ته چین خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشینهر چقدر مقدار زعفران و پسته بیشتر باشه نتیجه عالی تر هست
-
ته چین مرغ
#سرآشپز_طلایی#تهچین#خرابکاری#بدون_فر#خراب_کردمنمی دونم چرا بعضی وقتها با توجه به اینکه به دستور غذات مطمینی ولی به قالبت نه بازم مغزت فرمان میده انجام بدی و نتیجه میشه این که الان براتون شرح میدم .یعنی یک وضعیه که نه تنها به قالبت نمی تونی اعتماد کنی به روغن هم نتونی و به کاغذ روغنی هم دیگه اعتمادی نیست . اصلا دیگه حرفی نیست بریم جریان تهچین و تعریف کنم .
-
تهچین مرغ خوشمزه lily پز
ته چینها جزد غذاهای خوشمزه ومجلسی محسوب میشن که هم بصورت تکنفره وهم بزرگتر میشه درست کرد این یه کار سفارشی هست که من درست کرده بودم😋😋😋#سرآشپز_طلایی#تهچین#تهچین_مرغ#مرغ -
-
ته چین مرغ 🍗
#سرآشپز_طلایی#ته_چین#ته_چین_مرغ#تزیین#کوک_اسنپ@KIANA_COOKلبخـنـد بـه لبهای شمـاحک باشـد 😊غمهای شما همیشه اندک باشد😁این روز که سرشار ز لبخند خداست☺️بـر وسعت جانتان مـبارک باشـد😊سلام طلوع قشنگی های امروز نوش نگاهتون 😍امروز با یه دستور خیلی خوشمزه اومدم از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم با تشکر از دوست خوب و نازنینم کیانا گلی 🤗😉😘
-
-
-
-
شله زرد با اضافه غذای نی نی
آرد برنج و آب رو داشتم حریره میکردم برای دخترم چندتا قاشق خورد کمی زعفرون ته ظرف داشتم بهش اضافه کردم
-
دلمه دلمه
#سراشپز_طلایی خوب مهمون داشتم و دوست داشتم چند مدل غذا داشته باشم ولی فرصتش با دوتا وروجک شیطون سخت پیدا میشد پس سر خودم و مهمونام کلاه گذاشتم و چند مدل دلمه گذاشتم 😉😅🤗
-
-
تهچین قالبی در قابلمه غیر نچسب
سلام دوستان🤗این ته چین رو تو یه قابلمه کوچیک روحی (رویی) بصورت کته گذاشتم، چون نچسب این سایزی نداشتم میخواستم ببینم چطور میشه،چند بار امتحان کردم دیدم میشه تو این قابلمه ها هم پلو قالبی درست کرد.حالا اگه دوس داشته باشید اینجا نکاتی راجع به قالبی درآوردن کته از قابلمه غیر نچسب که خودم رعایت کردم رو باهاتون به اشتراک میذارم شاید به درد کسی بخوره و چون دستور ته چین و قرمه رو قبلا کامل و با نکاتشون پست گذاشتم دیگه خسته تون نمیکنم، ولی اگه دوس داشتید میتونید پست هاشون رو مطالعه بفرمایید⚘#کته_قالبی#قرمه_سبزی#ته_چینکته_تهچین#دیزاین_سالاد#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)