Pempek camilan enak dan simpel
Ini yg kesekian kalinya bikin pempek..suami suka anak suka.. Tadinya suami ga suka beli diluar aja blum tentu dimakan tp yg ini dia suka makanya aku sering bikin...
Dengan bahan utama terigu dan tapioka/kanji ,jadi sekalian deh ikutan
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur dlm wadah terigu, 1 sdt kaldu, sejumput garam dan 2 siung bawang putih yg sudah dihaluskan lalu aduk2 smpai trcmpur mrata, lalu tuang smua air mndidih kemangkuk tsb aduk2 lagi smpai tercampur rata, adonan biang ini jadi sperti adonan baso ya kekentalannya Biarkan hingga hangat
- 2
Sambil nunggu adonan biang ga trlalu panas kita bikin kuah cukonya dlu ya guys..ulek cabe dan 1 siung bawang putih hingga halus tambahkan masukkan gula merah ulek lagi hingga halus lallu tambahkn 1 gelas air panas tambahkan asam jawa secukupnya, garam sedikit,kaldu sedikit lalu aduk2 smpai tercmpur rata, tes rasa, bila sudah sesuai sisihkan
- 3
Stlah adonan biang ga terlalu panas turun suhunya jd hangat Tambahhkan 1/2 butir telur ke adonan biang tadi, lalu aduk2 sampai merata dan adonan jadi halus ya bun..terakhir baru di kasih semua kanjinya ke adonan biang uleni dgn tangan sampai adonan lembut dan tidak menempel di tangan(tenang bun ga lama prosesnya paling 5 mnt)
- 4
Dalam wadah kecil pecahkan 1 butir telur campur dgn sisa stengah telur sisa telur buat campuran adonan biang tadi kocok sampai rata beri sedikit kaldu dan merica bubuk (jd total buat isian pake 1 1/2 butir telur) sisihkan
- 5
Bentuk2 adonan sesuai slera klo aku aku ambil sebulat kecil adonann lalu aku pipihkan dan aku isi dgn telur lallu aku rapatkan sisi2nya.
- 6
Rebus air dalam panci dgn api sedang (jgn gede2 apinya ntar ga mateng dlmnya) jgn lupa beri 2 sdm minyak goreng lalu setelah mendidih masukkan pempek dan rebus hingga pempek mengapung,angkat, tiriskan
- 7
Panaskan minyak dgn api kecil goreng pempek hingga berkulit, angkat sajikan bersama kuah cuko selagi hangat lebih nampol rasanya😍😍😍
- 8
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Tempe Rendah Kalori Tinggi Protein (Camilan Diet) Pempek Tempe Rendah Kalori Tinggi Protein (Camilan Diet)
Hai bundadairys, iseng nyobain buat pempek tempe. Ulalal….beda banget rasanya. Rasa tempe pastinya, tapi ga nyangka bisa dibikini pempek. Disini aku pakai resep yang sama seperti buat pempek ikan. Dilihat di resep aku sebelumnya ya. Penggunaan airnya sama aja, karena tempenya harus di blender, jadi takaran airnya juga disesuaikan ya dengan jumlah keseluruhan air.Aku buat 3 variasi pempek, ada pempek adaan, selam, dan lenjer. Rekomendasinya pempek adaan, pokoknya enak dan beda aja gitu. Simak baik tahapannya karena lumayayan panjang. Btw, tempe berasal dari kacang kedelai yang sangat tinggi protein. Tepung sagunya aku pakai sagu Tani Rose Brand, yang ada gambar pak Taninya. Karena tepung ini tuh bikin pempek jadi lembut dan putih, rasanya juga jadi enak. Cusss!..#pempektempe #tempe #tempepempek #KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta #PosbarMeetUp_Komjak #CookpadCommunity_Jakarta
-
Pempek Krispy (ide camilan) Pempek Krispy (ide camilan)
Kalo pulang ke palembang(suami dr sana), sy sukak banget ama yg namanya pempek krispy, adaan, kulit, ama pempek tahu. Kalo dl sblm pernah menjelajah palembang, pempek ya tau nya cuman kapal selam, lenjer, kriting. Nah pas pulang yang terakhir kemaren, sy diajarin kakak bikin pempek krispy ini. Menurut sy ini pempek yang paling gampang buatnya dan cepat. Tekstur nya krispy, sesuai namanya kalo rasanya menyerupai pempek kulit tapi ini lebih tipis. Enak deh pokoknya...
-
Pempek Kapal Selam untuk Bekal Cemilan Pempek Kapal Selam untuk Bekal Cemilan
Assalamualaikum CookpadersIni bekal favorit siapa ya 😍😍😍Anak , keponakan , suami dan adik adik paling suka kalau di siapkan bekal dari pempek .Bikinnya sehari sebelumnya, atau bisa untuk stok cemilan dikulkas, paginya bisa digoreng untuk bekal mereka 👍😍😘#BekalCemilan#BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak#BekalPempek#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung#garnishniung
-
Cemilan Tradisional : Pempek Adaan Cemilan Tradisional : Pempek Adaan
Pempek adaan adalah salah satu cemilan tradisional dari Palembang. Pempek adaan ini adalah salah satu jenis pempek yang paling simple membuatnya. Sudah banyak resep yang saya coba tapi kali ini adalah resep yang cocok menurut saya. Resep ini adalah resep yang saya dapatkan dari latihan bareng dalam membuat pempek di kantor suami. Selamat mencoba ya.
-
Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera
Karena adik saya yang paling kecil sangat suka kerupuk basah jdi berusaha bikin sendiri eh ternyata waktu dijual laku juga😹
-
Mpek mpek ebi (dicemil juga enak gurih) Mpek mpek ebi (dicemil juga enak gurih)
Yak doyan banget kita nih sama mpek- mpek.Ada banyak versi sih ya.Nah mpek mpek ebi ini terinspirasi dari babe ue wakwak, katanya dapat ilmu dari jaman KKN hihihi. Versi alot tapi gurih, karena diulen.Kuah juga versi babe, yang pakai banyak bawang putih campur Cabai dengan asam jawa.Terus dapet tips dari saudara yang asli palembang, bikin mpek mpeknya itu rebus dulu terigunya baru dicampur sagu/tapioka biar gak alot. Versi empuk karena ga terlalu diulen.Oya berhubung gak ada terigu di tukang sayur, adanya tepung bumbu krispi, lanjut aja dah
-
PEMPEK KAPAL SELAM HITAM/ BLACK SHIP PEMPEK / cemilan/ makanan khas palembang PEMPEK KAPAL SELAM HITAM/ BLACK SHIP PEMPEK / cemilan/ makanan khas palembang
Cemilan serba hitam...😍 Amazing,,, pempek kapal selam palembang yang dibuat versi hitam,, "et lemak becuko 😀" #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cabeku #cemilan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_lampung #cookpadcommunity_palembang
-
10. Pempek dos cemilan anak 10. Pempek dos cemilan anak
Lihat di cookpad, posting bareng wongkito. Pingin ikutan.Oh iyaaa ini pempek dos yaa, ga ada ikan tenggiri, adanya ikan cuek kecil 2 buah, diikutkan aja. Biar ada aroma ikan-ikannya. Hehe#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunnity_depok#idemasakku#cookpad_id#cookpad_community_depok
-
-
Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang (untuk Camilan Frozen Food) Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang (untuk Camilan Frozen Food)
GAS2025, Minggu ke 4 > Resep 8, 24 Februari 2025 (posbar 6)Masih ada stok kulit tenggiri difreezer. Pas banget udah mau puasa Ramadhan 1 minggu lagi. Bikin camilan wong kito aja buat persiapan buka puasa yaitu pempek kulit. Tinggal dibagi dalam beberapa wadah dan siap disimpan difreezer. Saat mau goreng tinggal diambil secukupnya. Kebetulan saya udah ada resep pempek kulit tenggiri, tinggal cooksnap aja..#Posbar#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#pempekkulit#kulittenggiri#pempek
-
Simply snack series :Pempek Ikan Teri hemat budget Simply snack series :Pempek Ikan Teri hemat budget
Holaa, nah khusus ini karena aku suka banget pempek tapi bahan ikan tenggiri nya selain mehong juga sulit bangey dicari, maka ku dedikasikan resep ini untuk bunda-bunda yang kepingin bikin pempek tapi teteup hemat budget 😉Dijamin teteup endeuss yaaa.Yuk cekidot !
-
Cemilan batita empek-empek ikan lele anti gagal Cemilan batita empek-empek ikan lele anti gagal
assalmualaikum...yeyeye buat cemilan yang bunda dan batita nya bisa makan.sekarang memanfaatkan ikan lele yang sudah mulai bosen dengan berbagai olahan lele.dan terinspirasi deh menu fav. saya😀lalu saya mau kenalin ke buah hati.empek2nya kan kenyel2 gitu dn lembut,,ya anggap aja kaya makan yupiii anak kita nya hehe.tapi kaya gizi.tapi batita saya ga usah pake kuah cuko nya moms.karna empek2 hasil gorengnya aja udah enak ko.maree moms cuszz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar