Opor Telur Tahu

Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^
Opor Telur Tahu
Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^
Cara Membuat
- 1
Untuk bumbu halus, disini biasanya saya sangrai dulu bumbu²nya sampai aroma wanginya keluar, baru saya haluskan (uleg atau blender)
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga wangi dan bau langu hilang.
- 3
Masukkan air, aduk lalu masukkan telur.
- 4
Jika sudah mulai mendidih masukkan santan instan, garam gula penyedap.
- 5
Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan tahu.
- 6
Masak hingga kuah sedikit surut dan mengental.
- 7
Jika sudah, matikan api lalu taburi dengan bawang goreng :)
Resep Serupa
-
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Opor merupakan masakan besantan kental yang menggunakan rempah khas yaitu ada kunyit, sereh dan kencur. Bisa menggunakan ayam atau telur.Hidangan ini telah dikenal hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Bahkan jadi salah satu dish favorit anak-anakku tercinta dirumah.By the way, disini saya memasak versi Opor Putih. Favorit saya banget kuahnya extra kencur 🤩🤤Wow wow wow 🤩 Cookpad bikin acaranya mulai Go Internasional 💯 Zona nyaman saya nih sesuai dengan tujuan saya bergabung di Cookpad yaitu memperkenalkan Masakan Khas Nusantara kepada Author yang lain di Indonesia maupun diluar negeri agar lebih cinta sama Indonesia 🇮🇩#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Di suatu siang, saya lagi pengen opor dan suami lagi bosen ayam. Oke sepakat kita coba bikin opor telur tahu. Yang lagi bosen daging-daging an juga silahkan kalau mau mencobanya. Desi Asri -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Uda lamaa banget pengen masak opor, dan aahirnya kejadian meski mulai dari opor Telur Tahu dl ntar meningkat ke bahan2 lain, doain yah! Secara keluarga besar saya Aceh tulen, meski ada adik nenek yg menikah dg orang jawa yg tinggal di jkt tapi ga pernah tuch masak opor kalo lg ngumpul keluarga besar. Saya makan opor kalo lagi dinas kerja ke jkt dan skrg uda satu tahunan ga k jkt jadinya pengen makan opor, sekarang bisa masak sendiri, nyontek postingan mba dian, dian_kitchen di akun cookpadnya, makasih cookpad utk semua kemudahan ini. Bumbu opornya sedikit saya modifikasi (maaf kalo jdnya di luar pakem), supaya lebih kaya rasa dan hasilnya opor Telur Tahu yg enak bnget, wangii, satu rumah sukaa! Wkt lg proses, anak saya dtg ke dapur dan tanya masak apa sich ma, kok wangi bnget! Ayuk masak biar tahu spt apa enaknya...!!😂😂 DapoerAy's -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Bikin opor gak harus pake daging ayam, pake telur dan tahu pun enak banget lho... Murah meriah dan rasanya pun gak kalah deh sama opor ayam 😃👍#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#SatuResepSatuPohon#teamtrees#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r Nining Sari_3R -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Opor ayam sudah pasti enaaakk....Telur dan Tahupun ngga kalah sedapnya kalau dimasaknya sama dengan bumbu opor ayam.Recook dari resep "Opor Ayam Bunda Ei"Alhamdulillah ....enaakk....cocok. Hatur nuhun bunda resepnya 🙏🥰.Untuk bahan utamanya saya ganti dengan telur dan tahu aja, seadanya stok di kulkas hari itu.Bumbu ada sedikit yang saya tambah dan banyaknya sudah saya sesuaikan dengan bahan yang dimasak.Yuks semuaa .....kita simak langsung bahan dan langkah nya 🤗..#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_OporTelurTahu#KreasiDapurSaya Tini Rostiawati -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Opor adalah masakan yang selalu hadir saat lebaran. Opor biasanya menggunakan bahan baku daging ayam. Tapi sekarang kamu bisa membuat kudapan yang lezat dengan bahan yang lebih ekonomis, yaitu tahu dan telur. Lisa Putri -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Sebenarnya dulu pernah bikin opor dengan bantuan bumbu instan dan ternyata anak-anak gak suka. Mereka bilang ada rasa pedes-pedesnya. Semenjak itu ibun gak mau lagi bikin opor. Tapi qodarullah Si Mamas sakit dan dia request opor. Ahkirnya mau gak mau ibun harus bikin lagi tapi kali ini pakai bumbu bikinanan sendiri. Dan alhamdulillah berhasil. Anak-anak suka begitupun dengan si Ayah. Ana Kirei -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Assalamu'alaikumMinggu kemarin bpk mertua opname di RS. Karena tdk boleh makan yg pedas2, setelah dibawa pulang ke rumah, akhirnya sy yg gantiin sementara unt mengatur menunya 😄. Saya masakin bubur sama opor telur tahu. Karena di kulkas adanya telur, sy g pakai tahu ya, hanya jumlah telur sy jadiin 6 bh. Masaknya tergolong mudah ya dan bahan sebenarnya tdk ribet. Abaikan tulisan yg berjejer2. Semua bahan bisa di dapat di pasar terdekat. Dan ini pengalaman pertama sy buat opor 😁, tapi Alhamdulillah enak. Resep sy adaptasi dr mbk Diah Didi.Sekalian ikutan #PejuangGoldenApron2, saya sempetin foto2 seadanya ya, semoga bermanfaat...#PejuangGoldenApron2Yuk, cek resepnyaWassalamu'alaikum Dona_d81 -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Pengen makan opor telur, dibuat kuah santan encer dlm porsi besar utk keluarga besar. Sengaja jg ikutan challenge dr komunitas Sumatera Barat dgn tema olahan serba santan.#CABEKU#bamasakjosantan#CookpadCommunity_Solo Ummu Ahya -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Karena hari ini lagi males masak sayur lauk terpisah jadinya masak opor telur tahu aja, udah berkuah dan udah ada telur sebagai lauknya 😁✌🏻 Icha -
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Hari ini niat hati mau bikin Gulai Telur, eh lupa kalo stok cabai di rumah habis, ya sudahlah di bikin Opor aja deh#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 Sarah Dwi Ayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar