Ajos Cortados en Aceite

Ginette Ojeda
Ginette Ojeda @ojedaginette
Venezuela

Esto lo hago por mi mami 👩🏻, ella lo hace y me parece que es más rápido al momento de hacer comida. Cuando usamos los ajos no es necesario usar mucho aceite porque ya están macerados.
Y lo mejor de todo es que pueden ir usando tanto los ajos cortados como el aceite e ir renovando.

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Ingredientes

  1. 2 cabezasajo
  2. C/ n de aceite
  3. Para aderezos y para cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Quitarle la concha a los ajos y limpiar.

  2. 2

    Cortar los ajos en pedazos pequeños.

  3. 3

    Colocar los ajos cortados en un envase de plástico.

  4. 4

    Agregar aceite al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

elsamarina_55
elsamarina_55 @cook_1743374
Método muy antiguo usado en Venezuela; gracias por recordarlo.

Escrita por

Ginette Ojeda
Ginette Ojeda @ojedaginette
Venezuela
Desde que tengo uso de razón me gusta la cocina. De hecho mi mamá 👩🏻 me decía que cuando era pequeña 👧 le decía que yo le cocinaba y le hacía de todo en la casa 🏡 para no ir a estudiar jajajaja.Mi mamá 👩🏻 fue la que me enseñó a cocinar y quería estudiar la cocina a nivel universitario pero lastimosamente en mi país no hay una casa de estudio cómo tal. . . En fin estudié Contaduría Pública y 1 año antes de graduarme hice un curso de Chef 👩‍🍳 para aprender las técnicas de corte, deshuesar un pollo, etc. la verdad me fascino el curso.La pastelería es la parte que más me gusta.Y sin duda cocinar para mi es un hobby.Me uní a Cookpad desde el 08 de diciembre del 2016 y apenas ahorita el 05 de mayo del 2020 publique mi primera receta.Mis recetas las desgloso en: - Comidas, Postres, Bebidas y Guarnición (son los acompañantes del plato fuerte -carnes rojas, blancas, pescado-).
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