Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan
Camilan ini mirip risol, tapi dengan tekstur kulit yang lebih lembut dan tipis, karena penggunaan telur yang lebih banyak. Isiannya pun hanya menggunakan daging sapi atau ayam. Bener-bener camilan sultan. 🖤
Konon katanya sosis solo ini awalnya diracik sendiri oleh Kanjeng Sultan (sunan) Pakubuwono ke X.
Entah itu bener atau tidak, bisa saja koki kerajaan yang membuat hidangan ini untuk Sultan, karena Sultan dan para Bangsawan mau mencoba masakan Belanda tapi taste-nya Jawa.
Terkadang masakan terasa lebih nikmat, jika kita tahu sejarahnya. ♥️
Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan
-
Liana Dewi“Saya skip santannya ,tetep enak 😁👍,makasih resepnya Mbak 🙏😊” -
Siti Muhriyani“Thanks kk” -
Shara Ameilia Dewi“Bumbu seadanya, gak ada bawang merah sama santan tapi akhirnya jadi dan tetep enak 👍 terimakasih resepnya 🫶” -
Unna Mikayla“Recook bund..rasanya enak.” -
Hayati MS“Assalamu'alaikum wr wb, Selamat malam mbak Ihda Sholihah 😍.. Setor cs nya ya, ini sosis solonya enak bgt mbak, MasyaAllah nikmat bgt utk buka puasa 🤤. Oiya, selamat ya mbak terpilih jadi kreasi terbaik di RamadanCamp_Misi3 👏🤗” -
_Mila's Kitchen_“Mba ihda setor cooksnap, gegara ini krucil jadi suka sosis solo 😊”
Camilan ini mirip risol, tapi dengan tekstur kulit yang lebih lembut dan tipis, karena penggunaan telur yang lebih banyak. Isiannya pun hanya menggunakan daging sapi atau ayam. Bener-bener camilan sultan. 🖤
Konon katanya sosis solo ini awalnya diracik sendiri oleh Kanjeng Sultan (sunan) Pakubuwono ke X.
Entah itu bener atau tidak, bisa saja koki kerajaan yang membuat hidangan ini untuk Sultan, karena Sultan dan para Bangsawan mau mencoba masakan Belanda tapi taste-nya Jawa.
Terkadang masakan terasa lebih nikmat, jika kita tahu sejarahnya. ♥️
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Rebus ayam dengan daun salam sampai matang. Angkat, dinginkan. Suwir-suwir, sisihkan.
- 3
Bahan kulit: campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Saring. Diamkan min 15 menit.
- 4
Cetak kulit dalam teflon. Sebelumnya olesi dulu dengan minyak/margarin. Cukup awalnya saja. Dengan api kecil, tuang adonan, ratakan. Tunggu sampai pinggirannya kering dan mengelupas sedikit. Angkat. Ulangi sampai adonan habis. (Jadinya sekitar 30-33 pcs)
- 5
Isiannya: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam suwir. Aduk sebentar, masukkan air santan. Aduk. Masukkan merica, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai kuah mengering. Tes rasa. Sisihkan.
- 6
Penyelesaian: masukkan 1 sdm bahan isi kedalam kulit. Lipat. Gulung pelan. Ulangi sampai adonan habis.
- 7
Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan gulungan sosis Solo kedalam kocokan telur. Goreng sampai keemasan. Angkat.
- 8
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
- 9
Note: resep ini jadinya antara 30-35 biji. Bisa dibuat setengah porsi. Atau kalau tidak habis, bisa dimasukkan kedalam freezer. Jangan lupa dialas plastik agar tidak lengket.
Resep Serupa
-
Sosis solo kudapan nikmat buka puasa Sosis solo kudapan nikmat buka puasa
Ini salah satu jualanku.. Sebenarnya sdh stop sementara jualan buka lg setelah lebaran..walaupun demikian Alhamdulillah trnyata msh ada yg pesan.. Rejeki tdk boleh ditolak.. Alhamdulillah.. Berbagi resep sosis solo ala spasi waktu.. #senyum
-
Sosis Solo pedas, isian snack box Sosis Solo pedas, isian snack box
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh...kali ini bunda mau berbagi resep sosis solo isi ayam pedas ya, Alhamdulillah selesai di akhir waktu sbelum diantar. Untuk pendampingnya ada apem selong, puding coklat dan sus maker, resep apem selong dan sus maker bisa dilihat diresep - resep sebelumnya ya😊..
-
Sosis Solo (ala Snack Kondangan) Sosis Solo (ala Snack Kondangan)
Bismillah...Salah satu snack yang paling populer di kondangan dareah tempat tinggal saya.Mesti ada sosis solo ini.Sampai sampai kalo ngajak si kecil kondangan bikin malu...emaknya.Dia pasti nambah sosis solo ini.Akhirnya saya buatkan sendiri biar si kecil puas maemnya 😄Ini resep isiannya.Karena belum beli timbangan jadi pake takaran cup.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15707818-ayam-suir-isian?invite_token=Q8Am9FP6KXwFjLNMcmawyNWv&shared_at=1637109451
-
Mini sosis solo, mpasi, snack keluarga, jajan pasar Mini sosis solo, mpasi, snack keluarga, jajan pasar
Karna saya hanya punya teflon anti lengket yg kecil 12cm, jadinya mini sosis solo wkwkwk, ini bisa jadi snack mpasi jg ya, oya jgn pernah bikin kulit risol/sosis solo di teflon yg tdk anti lengket ya karna akan mengira kalo adonan yg kita bikin selalu gagal pdhl karna teflonnya tidak sesuai
-
Sosis Solo Keto Weekend Challage Savory Snack Sosis Solo Keto Weekend Challage Savory Snack
Kaya risoles semua fase yah
-
Frozen Food Sosis Solo Isi Tahu Orak Arik (camilan Frozen food) Frozen Food Sosis Solo Isi Tahu Orak Arik (camilan Frozen food)
Cemilan Frozen food homemade udah ready untuk menyambut puasa Ramadhan, paling tidak saat anak anak malas makan nasi ada pilihan lain untuk mereka , karena sering kali anak anak malas makan nasi, jadi selain roti yg selalu ready saya siapkan juga Frozen food homemade untuk sibuah hati.Semoga puasa ramadhan tahun ini lancar aamiin 😍 😍 😍#CookpadIndonesia#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Horas_ArsikPersiapanRamadan#CookpadCommunity_Sumut
-
Sosis solo enak cemilan sehat buat anak dan emaknya😂 Sosis solo enak cemilan sehat buat anak dan emaknya😂
Pacar aku sering ngmng suka banget sama risoles tapi gapake tepung roti trs ga kering. Dia pernah makan dan gatau namanya. Aku mikir apaan yah pas cek blog bunda nina ada sosis solo maksdnya ini kaliya haha aku coba bikin ternyata enak dan ludes. Bahkan ponakan aku aja sampe terua terusan walaupun isian aku kasih pedes😂😁💕coba yuk bundsay
-
Sosis Solo (ayam) Sosis Solo (ayam)
Sampe googling lho sangking penasarannya sama sosis solo.. kok bisa namanya sosis sedangkan bentukannya jauh dr sosis yg biasa di konsumsi. malah si sosis solo ini sangat mirip risol.Ternyata eh ternyata, sosis solo adalah akulturasi sosis belanda oleh orang solo.. Jadilah bentukkan seperti ini.Baiklah, karena setelah ubek2 isi kulkas yg ada hanya daging ayam giling. Maka yg biasanya sosis solo ini isi daging sapi kini ku pakai daging ayam.. heheheRasanya tetap enak dan lebih ekonomis 🤭#PejuangGoldenApron3
-
Sosis solo Sosis solo
Jika mendengar nama "sosis" pastilah terbayang olahan daging padat, panjang, kemerahan. Tetapi berbeda dengan makanan khas dari Solo/Surakarta Jawa Tengah ini. Sosis solo lebih mirip dengan risoles yaitu daging sapi/ayam giling yg dibungkus kulit tipis. Konon ceritanya, rakyat Solo ingin merasakan makanan meneer2 Belanda, yg akhirnya mereka membuat dan memadukannya dengan bumbu2 yg ada di Indonesia. Menurut beberapa sumber, Pakubuwono X juga pernah meraciknya sendiri loh#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#GenkGadoGado#MasakAsyik#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu12
-
Sosis Solo Isi Ayam Sosis Solo Isi Ayam
Saya membuat sosis solo karena kangen dengan salah satu camilan khas solo ini.
-
Sosis Solo Sosis Solo
Konon, sosis solo tercipta ketika masa penjajahan Belanda.Orang-orang Belanda yang sedang menjajah Indonesia saat itu kerap menyantap sosis yang mereka bawa dari negaranya.Berhubung akses untuk mendapatkan sosis tersebut terbatas, maka orang-orang pribumi yang ingin merasakan makanan 'baru' tersebut akhirnya menciptakan kreasi masakan yang mirip-mirip dengan sosis tersebut. Jadilah sosis solo. Wallahu'alam..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)