Semur Daging Kambing

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Source: Nurul Hikmah

..manis, legit, dan guriih... 😋

Semur Daging Kambing

Source: Nurul Hikmah

..manis, legit, dan guriih... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 5 butirbwg merah
  5. 4 siungbwg putih
  6. 15 butirmerica
  7. sejumputketumbar (me: 1/4 ketumbar)
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Secukupnyagula merah, garam, kecap manis
  16. bila sukaPenyedap
  17. Bawang goreng (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kambing kecil2, kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan 20-30menit, bilas. sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh kemudian aduk. Jika bumbu udah matang masukan daging kambing, gula dan garam.

  3. 3

    Aduk sampai daging kambing berubah warna lalu tambah air sampai daging terendam.

  4. 4

    Tunggu daging empuk dan bumbu meresap, jika dirasa daging masih alot tambah air lagi, masak sampai daging empuk.

  5. 5

    Terakhir tambahkan kecap manis dan penyedap bila suka, tunggu hingga meresap lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan siap dihidangkan. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa