Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat
Mencoba menu baru, terinspirasi dari browsing wisata kuliner buat west java road trip akhir tahun nanti tapi kuahnya sudah saya modifikasi. Lidahnya gurih, kuahnya asem manis seger, cuma masaknya aja butuh waktu lama.
#PejuangGoldenApron3
Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat
Mencoba menu baru, terinspirasi dari browsing wisata kuliner buat west java road trip akhir tahun nanti tapi kuahnya sudah saya modifikasi. Lidahnya gurih, kuahnya asem manis seger, cuma masaknya aja butuh waktu lama.
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan dulu bahan2nya. Ini saya bikin sekaligus lidah dan daging sapi juga
- 2
Sendawanya masih kasar, sebaiknya diblender dulu sampai halus
- 3
Campur sendawa dan garam, balurkan ke daging dan lidah
- 4
Dipijat2 ya daging dan lidah sapinya sekirar 1-2 menit, biar garam dan sendawanya meresap. Lalu simpan dalam wadah plastik tertutup
- 5
Masukkan lemari es (jangan di freezer ya) dan biarkan selama 3 hari. Wow lama juga ya 🌙🌞
- 6
Setelah 3 hari: siapkan bumbu2 utk merebus lidah dan daging, yaitu bawang putih, bunga lawang, pala diparut dan daun salam. Rebus sampai airnya susut dan dagingnya empuk. Jangan lupa tambahkan garam 1 sdm
- 7
Sekitar 2 jam baru airnya susut, karena saya ngga pake presto. Lidah sudah bisa dikupas dengan mudah. Kupas lalu iris2
- 8
Daging juga diiris2
- 9
Siapkan side dish: kukus wortel dan buncis. Potong panjang seperti jari
- 10
Siapkan kuah: Kukus tomat, kupas lalu blender
- 11
Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- 12
Masukkan tomat yang sudah di blender, tambahkan bumbu2: pala, black pepper, oregano, gula pasir, garam, bumbu jamur. Tambahkan juga air
- 13
Masukkan potongan lidah dan daging, masak sebentar, tes rasa lalu angkat
- 14
Hidangkan panas2 dengan sayurannya
Resep Serupa
-
Bistik Lidah Sapi Kuah Tomat Bistik Lidah Sapi Kuah Tomat
Belum pernah memasak lidah sapi, konon katanya lidah tanpa diapa-apakan pun sudah enak.
-
Sapi Kuah Tomat Sapi Kuah Tomat
Masak yg super simpel & gampang. Makanan berkuah bergizi, cocok buat anak2 yg lg flu & batpil. Bahannya sederhana bgt tp rasanya enak kok, gurih seger fresh bikin nafsu makan :)Baik jg untuk yg anemia, krna tomat bantu penyerapan zat besi (heme iron) dr daging sapi
-
Daging Sapi Cincang Kuah Tomat Daging Sapi Cincang Kuah Tomat
Sebagai bahan makanan yang berzat besi tinggi, daging sapi sering saya kombinasikan dengan tomat yang tinggi unsur vitamin C-nya. Untuk melengkapi unsur gizi sekaligus menonjolkan warna-warninya, saya tambahkan protein nabati berupa buncis.
-
Sapi kuah tomat Sapi kuah tomat
Olahan sederhana daging sapi yang dikombinasi dengan kuah tomat yang rasanya segar dan nikmat #PejuangGoldenApron3
-
Daging Sapi Kuah Tomat Daging Sapi Kuah Tomat
Resep ini Resep Warisan, Saya dapetnya dari Mamak, Mamak dari Nenek, Nenek dari... Ntah lah 😁😁😁Berawal dari Daging Sapi dikasih dari Mak Ngah pas Idul Adha kemaren,Daan akhirnya pagi ini dapet inspirasi mau dimasak apa 😀😀😀Kuahnya itu loo seger bingits 😍😍
-
Sawi Tahu Kuah Tomat Sawi Tahu Kuah Tomat
Sayuran yg masaknya simple tp seger. Gak butuh waktu lama buat masak. Rasanya gurih, manis, asem. Tp kali ini saya tomatnya tinggal yg kecil, jadi kuahnya kurang kental..
-
Udang Kuah Tomat Udang Kuah Tomat
Ceritanya bbrp hr yg lalu dpt surat dr mamah cookpad kalau masuk final jago recook, hr ini baru mau masaknya. Kmrn nyari2 resep, akhirnya jatuhlah pilihanku pd resepnya bunda @dapoerummuhana. Pas sekali resepnya, si kecil jg bs makan, krna g pedas, jg kuahnya agak byk jd namanya sy ganti, tdk sm dgn resep asli dan bahannya sy modif sesuai bahan yg ada di rumah.#FinalJagoRecook_Solo#CookpadCommunity_Solo
-
Pindang Kuah Tomat Pindang Kuah Tomat
Masak pindang lagi nih, ikan pindang si favorit suami 😂. Cobain resep nya bude ku, super simple bahan nya, gampang masaknya. Monggo dicoba, seger banget kuah nya 😍
-
Bandeng Kuah Kunyit dan Tomat Bandeng Kuah Kunyit dan Tomat
Aku masak ini hanya coba-coba ..Saat adikku kelaperan dan di rumah hanya ada ikan bandeng akhirnya aku masak ..Sampai adikku makan 3 kali nambah ..Antara adikku suka karena enak atau emang laperr bangeet ..
-
Kangkung Kuah Tomat Kangkung Kuah Tomat
Ini menu anak sih.. tapi mamak juga doyan.. 😁😆Kuahnya nyegerin banget.. cocok banget lah buat makan siang di musim panas gini mah 😍😋😘Source:Buku Menu Sehat Sehari-hari untuk Tumbuh Kembang Anak oleh dr. Endy Paryanto Prawirohartono, MPH., SpA(K) dkk. Sebagai menu makan siang hari ke-6 yang disajikan bersama Ikan Panir, nasi putih dan Salad Melon Semangka.📎 Link resep Ikan Panir:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9451404-ikan-panir#MenuAnak #MenuMakanSiang#PejuangGoldenApron2
-
Sop Sayur Kuah Tomat Sop Sayur Kuah Tomat
Salah satu menu sop andalan dirumah kalau bosen dengan sop warna putih 😂😂😂...Karna males bikin pure tomat, jadi tomatnya cuma aku tumis sampai layu, supaya enggak langu.Untuk isiannya bisa sesuaikan selera masing-masing.Takaran gula memang lebih banyak ya, karena rasanya cenderung ke asem manis.#BungaDapur #GAS2025 #8tahuncpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #CookpadCommunity_Malang #BukaPuasa #Sahur
-
Tumis Udang Sayur Kuah Tomat Tumis Udang Sayur Kuah Tomat
Dirumah ada udang cuma sedikit, kalo ditepungin sesuai selera misua dan anak ga bakal cukup dimakan rame rame hihi jadi ambil bahan sop2an yang udah dibeli dibuat aja lauk plus sayur jadi satu, eh jadinya enak kuahnya manis gurih plus ada rasa seger dari tomatnya. Selamat dicoba ya mams
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)