Sambal matah seger banget , sebenernya banyak versi dari sambal ini, tapi inilah versi ku :)) wkwk cocok dimakan dengan nasi panas

Bosen sama sambel terasi jadilah sambal matah

Boomingnya sambal matah ini bikin aku penasaran sebenarnya resep asli atau rasanya tuh gimana sih. Secara belum pernah ke Bali buat icip sambal matah.Makanan daerah itu selalu unik kalau diulik. Ingat pernah lihat cuplikan di Trans7 tentang masakan Bali dimana si Bapak lihai menggunakan pisau besar untuk mengiris aneka bumbu hingga tipis sekali. Lalu semua bumbu dibejeg langsung tanpa sarung tangan, padahal ada cabai rawitnya. Aku cuma mikir "kok kuat tangannya gak kecabean gitu "?Hal ini aku temui juga di twitter. Seseorang membagikan resep dan pengalamannya membuat sambal matah yang dibimbing langsung sama orang Bali. Tentu saja aku penasaran karena muncul di TL foto irisan bawang dan cabai yang bikin aku ngeces.Jadi katanya khas sambal matah itu hanya pakai bawang merah, rawit, terasi bakar, daun jeruk, jeruk limau, serta minyak kelapa wajib dipakai. Dengan teknik dibejeg semacam meras kelapa parut. Semua bumbu dicampur jadi satu. Rasanya segar sekali dominan bawang merah, aroma minyak kelapa dan jeruk limau sungguh menggoda.*Oh iya jangan lupa pakai sarung tangan/oleskan minyak goreng ketangan guna menghindari rasa panas terbakar setelah bejeg.Mau coba bikin sambal matah dirumah ? Yuk bikin 😋#olahansambal#resepniadev#cookpadcommunity#cookpadBekasi

Makan ikan kembung pake sambal matah ini nagih banget. Wangi dan pedesnya mantep banget. Harus ada sambel kalau makan. Biar nggak bosen makan sambel yang itu-itu lagi. Jadi nyobain bikin sambal matah 😋

Paling andalan sambal matah ini. Buat cocolan makan ayam goreng, ikan goreng, tahu, tempe juga cocok. Dibikin tongkol suir sambal matah pun nikmat banget. Karna bikinnya lumayan lama pas ngiris2 bahannya, jdi tiap bikin pasti agak banyak sekalian trus buat distok difrezeer. Dan karna gak suka bawang mentah jdi biasanya sambalnya di tumis bentar sampai bawang merahnya layu. Ini beneran jdi awet sambalnya #PejuangGoldenApron2

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali. Bahan-bahannya mudah didapat dan membuatnya pun mudah. Cocok sebagai pendamping nasi hangat beserta lauk pauknya seperti sate lilit, ikan bakar atau pun urap kacang panjang.

#superenak kkkkkkkkkkk tenan 😁🤭Ga paham lg mau deskripsiinya gimanaIni sambal bikinnya gampang, kaya rempah n super nagih..Fav Paksu & aku dirumah ❤️❤️❤️Paling cocok makan ini pake gorengan apapun, jd pelengkapnya sate lilit ayam, atau bs jd tumis ayam suwir sambal matah, jd beef slice sambal matah 🤤🤤 jd campuran indomie goreng juga beuuuhhhhhhh enak bgt 😍😍🤤🤤jd kek ala ala di resto up *ormal 🙏😁 dan ga kalah enaknya kalo buat sendiri lebih ekonomis juga 🙏😁Pokonya bisa jd macem macemToday buatnya dicampur sm ayam kriuk 🥰🤤Bs jg pake telor dadar n tempe goreng, trs sambal matahnya dibenyek2 ke nasi anget🤤🤤🤤Paksu super doyan sama sambal matah ini..Jd awal buat justru krn mie goreng sambal matah uda ga ada lg huhuAlhasil nyoba buat sendiri🥰

Buat temen makan ayam betutu, paling pas memang sambal Matah ini. Serasa lagi plesir di Bali, padahal "Bali nang umah ae". wkwkwkwkResep ini simpel, rasanya seger dan wenaakkk.Source : Frilingga Sitmodified by hana#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3#sambalmatah

Masak ayam crispy pengennya sambel yang seger bun, sambal matah ini juara deh.Ini aku tumis di minyak panas supaya lebih layu aja, di siram minyak panas juga boleh ko.Anw boleh follow juga Instagram @zea.kitchen18Atau Subscribe youtube channel "Mama Zea"

Sambal matah memiliki karakteristik pedas, wangi, segar, dan sedap. Energizing. Lihat juga varian sambal matah kecombrang nan aromatik di resep 15972282 (ketik angka tersebut di kolom pencarian).Kuliner Nusantara, diabetic friendly.#CookpadCommunity_Jakarta#alaresto #horeca

Ceritanya kedatangan tamu dari bali, Biar ga malu2in sok jago bikin sambal khas bali biar dikasih 👏👏👏 akhirnya inget klo pernah cookmark "sambalmatah" nya ka @iien_soegi yang mantap itu... En berhubung ga punya *minyakkelapa so, Pake yg ada ajah... Hasilnya ga mengecewakan l katanya si tamu... Enak banget 😊😍👍👌 begini cara bikinnya...

Lagi hamidun muda nih bund, pingin nya makan yg pedes pedes seger gimana gituuu....Kalo makan ga ada pedes, rasanya ada yg kurang 🤪Bikin sambel tapi mau yg praktis, ga perlu uleg uleg halus, cus deh bikin sambel matah aja 😘