Banana Choco Cheese Bread

11 orang berencana membuat resep ini
Acha's Kitchen
Acha's Kitchen @cook_12063957
Karawang

Kesukaan bapake kl mampir ke bakery..yuuk cuus bikin aja laah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 pc
  1. 400 grterigu protein tinggi
  2. 200 grterigu protein sedang
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 80 grbutter (me : royal palmia butter)
  5. 2 sdtragi instan
  6. 160 grgula pasir
  7. 2 butirtelur dicampur dgn +/ 300ml UHT full cream
  8. sejumputgaram
  9. isian
  10. pisang raja yg matang tiap pcs dibelah dua memanjang
  11. stickkeju dipotong memanjang spt
  12. stickdcc dipotong memanjang spt
  13. utk olesan
  14. 2 buahkuning telur
  15. 2 sdmSKM
  16. Keju parut utk topping
  17. butter utk mengoles

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. aduk rata masukkan campuran telur dan susu, uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam. lalu uleni sampai kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis elastis, tutup adonan dengan kain serbet atau plastik wrap. diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang dua kali lipat

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dan dipukul2 utk menghilangkan gelembung udara. timbang masing masing 60gr

  5. 5

    Selesai ditimbang, pipihkan adonan dgn rolling pin bentuk memanjang. letakkan pisang, keju dan coklat ditengah. lalu iris sisi kanan dan kiri adonan. lipat selang seling spt dikepang

  6. 6

    Diamkan kurleb 30 menit sampai mengembang. lalu panaskan oven dgn suhu sekitar 120°

  7. 7

    Olesi permukaan roti dgn campuran kuning telur dan SKM lalu beri parutan keju sbagai toppingnya.

  8. 8

    Beri kertas roti pada loyang dan beri olesan margarin diatasnya tipis saja. Panggang roti sekitar 20-25 menit.disesuaikan dgn oven masing masing ya. sampai kuning kecoklatan

  9. 9

    Setelah matang, dalam keadaan panas olesi permukaan atasnya dgn butter/margarin supaya roti tetap bisa empuk walau sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Acha's Kitchen
Acha's Kitchen @cook_12063957
pada
Karawang
seorang ibu dengan dua orang anak yg hobi baking dan cooking sambil sesekali terima orderan kue🤗.
Lebih banyak

Resep Serupa