Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet dada ayam
  2. 100 gramjamur merang
  3. secukupnyaserai lengkuas dan daun salam
  4. secukupnyakecap manis dan saos tiram
  5. secukupnyagaram gula merah dan lada
  6. secukupnyamie kering
  7. secukupnyasawi hijau
  8. bumbu halus:
  9. 5 siungbwg merah
  10. 5 siungbwg putih
  11. 3 btrkemiri
  12. secukupnyajahe dan kunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan cincangan 2 siung bawang putih dan garam. Setelah matang tiriskan ayam. Saring kaldu ayam nya. Karna nanti dipake untuk kuah mie ayamnya

  2. 2

    Suwir2 ayam. Dan potong2 jamur merang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai lengkuas dan daun salam. Masukkan ayam garam gula merah lada dan kecap. Saat hampir matang masukkan jamur merang. Cicipi rasanya. Masak sampai matang.

  4. 4

    Cara penyajian. Rebus mie kering dan sawi. Dlm mangkok beri 1 sdm saos tiram(seharusnya pake minyak ayam. Sy tdk membuatnya krna tdk punya stock kulit ayam) masukkan mie dlm mangkok. Tambah kuah dr rebusan ayam. Lalu beri tumisan ayam jamur di atasnya. Bs dtmbah dgn bakso. Sajikan dengan saos,sambal dan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AyuLucky
AyuLucky @cook_5029950
pada
Jakarta
Tinggal jauh dari kota kesayangan jadi kangen kulinernya. akhirnya selalu brusaha masak sendiri ... :-) sejak saat itu memasak menjadi sebuah hobby baruku. sangat menyenangkan selain mengasah ketrampilan jg pasti bahan yang di masak lebih higienis aman dan tentunya murah meriah... :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa