Mie Ayam Jamur Rumahan (step video)
Menurut saya kunci Mie Ayam enak itu justru di minyak bawangnya. Toppingnya bisa macam-macam variasinya; pake ayam, jamur, proteina, dll. Sayurnya pun bisa pake pokchoy, kangkung atau versi yang saya buat ini pake bayam— tapi kalau ga pake minyak bawang, jangan harap rasanya mantap :)
Ini saya kebetulan iseng videoin trus nyoba fitur step video Cookpad — jadi maafkan ini versi instan pake bumbu Machmudah (BMM) andalan kalo pengen masak cepet; trus fotonya juga cuman hasil screenshot video :D
Mie Ayam Jamur Rumahan (step video)
Menurut saya kunci Mie Ayam enak itu justru di minyak bawangnya. Toppingnya bisa macam-macam variasinya; pake ayam, jamur, proteina, dll. Sayurnya pun bisa pake pokchoy, kangkung atau versi yang saya buat ini pake bayam— tapi kalau ga pake minyak bawang, jangan harap rasanya mantap :)
Ini saya kebetulan iseng videoin trus nyoba fitur step video Cookpad — jadi maafkan ini versi instan pake bumbu Machmudah (BMM) andalan kalo pengen masak cepet; trus fotonya juga cuman hasil screenshot video :D
Cara Membuat
- 1
Kuliti ayam, panaskan minyak,lalu geprek bawang putih dan cacah tipis-tipis.
- 2
Masukkan kulit ayam ke minyak yang sudah panas dan aduk aduk hingga setengah kering
- 3
Matikan api, lalu masukkan bawang putih cacah. Perhatikan jangan sampai minyak terlalu panas dan bawang putih jadi gosong. Pastikan maksimal kekuningan saja warnanya. Kita punya persediaan minyak bawang nih!
- 4
Iris jamur champignon dan rebus di air mendidih (dikit saja airnya) hingga air habis
- 5
Rebus ayam hingga matang dan air rebusan menjadi kaldu
- 6
Tambahkan garam di air kaldu hasil rebusan dan masukkan kangkung. Potong-potong dan tiriskan jika sudah matang.
- 7
Pisahkan tulang dari ayam dan masukkan kembali tulangnya ke rebusan (sayang kan biar tambah gurih) dan cacah daging ayam.
- 8
Rebus mie di air rebusan yang sama. Buat 2 porsi saya sih cuman pake separo bungkus. Kalau sudah al dente, tiriskan dan tuangkan 1 sendok makam minyak bawang di setiap porsi.
- 9
Tuangkan BMM sambal goreng dan rujak ke jamur yang sudah asat airnya, aduk dan masukkan potongan ayam. Aduk hingga matang dan harum. Kalau terlalu kering bisa tambahkan sedikit air.
- 10
Tata sayur dan topping ayam jamur di atas mie. Terakhir; tuangkan kuahnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jamur Rumahan Mie Ayam Jamur Rumahan
Maafkan low quality photo- malam2 lapar dan semenjak hidup di coventry makan mie ya indomie, kangen mie ayam gerobak rajawali di surabaya, mie pitik bang azat jg 😂😂.Akhirnya bikin ini dan enaak bangetCuman cepet banget dinginnya,Secara 3 degree celcius at night 😖😖
-
Mie Ayam Jamur Rumahan Mie Ayam Jamur Rumahan
Pertama kali coba bikin mie ayam, ternyata gampang buibu.
-
Mie Ayam Jamur ala rumahan Mie Ayam Jamur ala rumahan
Hasil masak keroyokan, bahan seadanya.Mampir yuk IG @nikenandreew
-
Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan Mie Ayam Jamur Tiram Rumahan
Weekend saatnya berkumpul dan bercengkrama bersama keluarga. Sambil ngobrol santai paling enak mulut juga ikutan nguyah makanan dong. He he heeNah di weekend kali ini saya membuat Mie ayam salah satu hidangan masakan yang selalu dikangenin dan juga menjadi makanan favorit keluarga dirumah.Biasanya sih saya membuat mie ayam homemade untuk ayam kecapnya tanpa jamur tiram. Berhubung stock ayam difreezer tinggal sedikit, jadinya untuk ayam kecapnya saya mix dengan jamur tiram. Meskipun mie ayam jamur nya bahannya kurang lengkap karena gak ada minyak bawang nya, tetapi untuk rasa sih tetap yummy dan enak kata suami dan anak-anak loh 😄Yuk mom's ikutan ngramein #PekanPosbar dari mamah cookpad dengan tema #SerbaDirebus dan tentunya gak ngebosenin contohnya seperti Mie ayam jamur tiram ini yang bikin ngangenin keluarga tercinta. Duuh pastinya seneng banget doongg 🥰
-
Mie ayam jamur rumahan Mie ayam jamur rumahan
Mie ayam . Siapa yang tidak suka? Tapi saya pecinta mie Hokkien ( mie chinese) yang ukurannya besar .
-
Mie Ayam Jamur Spesial Rumahan Mie Ayam Jamur Spesial Rumahan
Pagi ..Kali ini cobain praktek berbikin mie ayam rumahan ..Untuk mie nya saya beli yang mie telur dari telur bebek karena lebih lembut ya bunda ..Memang sedikit ribet tapi puas karena bisa jadi banyak untuk serumah ..#mieayamjamurspesial#mieayamjamurspesialrumahan#mieayamjamur#cookpadcommunity_jakarta#tiketgoldenbatikapron#berbagiresepmasakan#anekaresepmasakan#adjeng_mw
-
Mie ayam jamur ala rumahan Mie ayam jamur ala rumahan
Pengen sarapan mie ayam buatan sendiri. Cekidooot🥳
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Buat mie ayam simpel, sehat & melimpah buat keluarga di rumah ☺️. Selamat mencoba#CookpadCommunity_Jombang#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
hobi bgt makan mie, suka bgt sm mie ayam jamur dlu pas jaman kuliah di malang, namanya mie ayam jamur "gang jangkri*" itu mie ayam jamur favorit bgt jaman kuliah dlu.kemarin, pengen banget makan mie ayam jamur ,tp ini versi sy hehhe.. enak dimakan sm tauge rebusny, ada sedkit rasa manisnya. dicampur sm kangkung, dan kuahnya anget2 cocok bgt. coba bkin yukk...
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Ini dia resep bakmi aku pake mie basah buatan sendiri. Sebelumnya aku udah pernah upload, tapi yang ini lebih sedap karna bakminya aku pake homemade fresh, plus pake bumbu minyak buatan sendiri juga.Pas fotonya diupload temen-temen pada ribut minta dimasakin dan semua muji enak bangeeeetttt. Pacar juga sering ngidam ini hahaha. Dikasih coba bakmi frozen dari langganan di Jakarta dia bilang yang ini lebih enak 😋So, resep ini udah lulus sensor hasilnya mantap dan anti gagal!
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Gara-gara liat iklan mie ayam jamur di mall, jadi kangen mie ayam yg biasa dibuatin mama dirumah. Karena lagi jauh sama mama penasaran banget pengen buat di rumah😓 akhirnya jadi mie ayam jamur yang enak dan mudah. Selamat mencobaa💖
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Resep ini dari youtube nya pak Sugeng Agus. Suami minta juga dibikinin mie ayam ala "Mie Ayam Teman" ini. Alhamdulillah enak banget.. Saya modifikasi resep dasarnya dgn tambahin minyak wijen, kecap asin dan saus tiram dan jamur. Biar berasa Chinese food ...#toppingmieayamjamur#minyakbawang#kuahkalduayam#sambalbakso
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar