आलू मूली की भुजिया (Aloo mooli ki bhujiya recipe in hindi)

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आलू मूली की भुजिया (Aloo mooli ki bhujiya recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 किलो मूली
  2. 4आलू
  3. 1चुटकीहींग
  4. 1/2 चम्मच जीरा
  5. 1/2 चम्मच हलदी
  6. 2 चम्मच धनिया
  7. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहली मूली को काटकर धौलै अच्छी तरह से और यह चलनी में रखें और आलू को धौये और दोनों को एक साथ कुकर में उबाल लें और फिर चार सिटी आने के बाद उतारे और ठंडा होने पर मूली को निचोड़ लें हाथों से।

  2. 2

    और आलू को छीलकर 4 लें और कटोरी में रख ले कढ़ाई को गैस पर रखें और तेल गर्म करें उसके बाद हींग,जीरा, हल्दी डालकर चलाएं और मूली आलू दोनों को कढ़ाई में डालें और चलाएं।

  3. 3

    अब सब्जी में सारे मसाले डालकर नमक डालें और चलाएं और गरमा गरम पराठे के साथ सर्व करें।

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