आलू की सब्जी (aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए आलू को टुकडो मे काट ले और ५-६ टुकडो को मसाला कर अलग रख ले
- 2
बाउल मे सारे मसालो को मिक्स कर ले और थोडा पानी डालकर पेस्ट बना ले
- 3
पैन मे तेल गरम करे और उसमेंहींग डालकर प्याज़ को सुनहरा होने तक भून ले
- 4
फिर टमाटर के साथ मसाले की बनायी पेस्ट डालकर तेल छूटने तक पकाए
- 5
आलू डालकर जरूरत के अनुसार पानी डाले,पानी के उबाल आने पर मसला हुआ आलू भी डाल दे
- 6
५ से ७ मिनट तक उबाले और गैस बंद करके बारीक कटी हरी धनिया डालकर हल्दी वाले चावल या रोटी के साथ परोसे
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