खस्ता आलू की कचौड़ी (Khasta aloo ki kachori recipe in Hindi)

Jyoti Tomar @Platesofmeal
खस्ता आलू की कचौड़ी (Khasta aloo ki kachori recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक पैन मैं आटा ले और उसमे नमक ajwain डाले मोयन का तेल डाले और अच्छे से मिलाए
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और ठंडे पानी से आटा लगा ले और थोड़ी देर रख दे उबले हुए आलू को ठंडा करके उसमे नमक लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाले और गरम मसाला डाले काला नमक डाले और सौंफ डाले कटी हुई हरी मिर्च और धनिया पत्ती डाले और अच्छे से मिलाए
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अभी छोटी सी लोई ले और उसके बीच मैं भरावन भरे और लोई को बंद करे और हल्के हाथ से बेल ले
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इस प्रकार सभी लोई तैयार करे और बेल कर तले तलने के लिए गैस की आंच को धीमा रखे
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एक एक करके धीमी आंच पर तेल मैं तले करारा होने तक और गरम गरम परोसे
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प्याज आलू की खास्ता कचौड़ी (Pyaz aloo ki khasta kachodi recipe in Hindi)
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प्याज़ की कचौड़ी (Pyaz Ki kachori recipe in Hindi)
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