蔬果鱸魚豆腐湯
人妻廚房日誌-Mandy @VV3415
#金廚獎
病人如吃膩薑味鮮魚湯，這道蔬果高湯你/妳一定得收藏，或者當做家常湯品讓大人小孩喝，也能補元氣並增強抵扛力，做月子也很OK😉，把嫩薑換成老薑更讚
料理步驟
- 1
準備好以下食材
- 2
起一鍋滾水，下洗乾淨的魚頭及魚鍋，川燙(約30秒～60秒)一下即可關火
- 3
1.大棗用叉子叉數個洞，蘋果🍎跟洋蔥🧅切對半，紅蘿蔔🥕不去皮但用刷子洗乾淨
2.川燙好的魚頭及魚骨，跟蔬果及2公升的水放入萬用鍋的內鍋
- 4
以密封的「煲湯」模式進行
- 5
魚肉切入口大小，灑上現磨玫瑰鹽，靜置15分鐘左右
- 6
不沾平底鍋噴上一點點油，鍋熱放入魚肉(魚皮朝下)，中大火約煎個2分鐘左右，把魚皮煎到金黃色即可關火
- 7
取出清湯放入少許的苟杞煮滾，試味道並加海鹽調味，再放入豆腐及煎過的魚肉煮滾關火，最後放入剩下的苟杞，完成✅
- 8
小姪女狂誇舅媽煮的好好吃😋🎉🎉🎉
相似食譜
-
【假賢妻良母】- 鱸 魚 豆 腐 湯 【假賢妻良母】- 鱸 魚 豆 腐 湯
突 然 看 到 新 鮮 的 鱸 魚 ，想 起 了 那 甜 美 的 滋 味 ！於 是 ~想 和 家 人 一 起 品 嘗 那 幸 福 的 美 味 ．訣竅提示備註：起鍋前灑些麻油，別有一番滋味。食後感想甘 甜 好 喝 ， 魚 肉 也 鮮 嫩 可 口 ；適 合 一 家 大 小 食 用 ．
-
-
鱸魚豆腐味噌湯(簡單料理) 鱸魚豆腐味噌湯(簡單料理)
#好料日記 ，鮮美的鱸魚再加上，柴魚味噌香濃的黃豆味，真讓人不禁一口接一口的喝。熱呼呼的鱸魚豆腐味噌湯，溫暖了全家人的胃~~~
-
幸福家常菜～鱸魚豆腐湯 「安永鮮物」 幸福家常菜～鱸魚豆腐湯 「安永鮮物」
溫暖的湯品是餐桌上必備的一道家常菜。 「安永鮮物」提供令人安心又鮮美的食材，而且方便料理。運用新鮮的魚就能簡單料理出美味的湯品。 鱸魚富含豐富蛋白質、DHA等人體所需要的營養，肉質細膩，很好吸收，還具有開胃的效果。 鮮美的鱸魚加上滑嫩的豆腐一起煮成湯品，成為一道能讓全家人營養又幸福的家常菜。訣竅提示「安永鮮物」安心~鮮美~便利 http://www.yasunagafresh.com/webfront/pages/Index.aspxBows' mon 的幸福小天地 http://illly.pixnet.net/blog食後感想溫暖的湯品是餐桌上必備的一道家常菜。 「安永鮮物」提供令人安心又鮮美的食材，而且方便料理。運用新鮮的魚就能簡單料理出美味的湯品。 鱸魚富含豐富蛋白質、DHA等人體所需要的營養，肉質細膩，很好吸收，還具有開胃的效果。 鮮美的鱸魚加上滑嫩的豆腐一起煮成湯品，成為一道能讓全家人營養又幸福的家常菜。
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13629715
留言