Seafood jamur asam pedas

UmmiArsen
UmmiArsen @UmmiArsen
Tuban - Bekasi

Lagi ke pasar di temenin suami dan tau udang sama cumi gede gede akhirnya di beli deh. Dan suami selalu minta di asam manis. Udh kesemsem dan ketagihan kali ya sama resep sederhanaku 😁. Tapi aku jadi suka masaknya karena dia selalu makan dengan lahap apalagi pakai nasi anget bisa nambah nambah deh. Bahagianya diriku hehehe.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#udang
#cumi-cumi
#seafood
#asampedas

Seafood jamur asam pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi ke pasar di temenin suami dan tau udang sama cumi gede gede akhirnya di beli deh. Dan suami selalu minta di asam manis. Udh kesemsem dan ketagihan kali ya sama resep sederhanaku 😁. Tapi aku jadi suka masaknya karena dia selalu makan dengan lahap apalagi pakai nasi anget bisa nambah nambah deh. Bahagianya diriku hehehe.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#udang
#cumi-cumi
#seafood
#asampedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2cumi ukuran besar
  2. 5 ekorudang
  3. 1 kuntumjamur tiram
  4. 1 buahwortel
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2bawang bombai
  8. 9 bijicabai rawit merah
  9. 13 bijicabai rawit hijau
  10. 12 bijitomat ceri
  11. 1 SDMtepung maizena
  12. 20 SDMsajiku
  13. 1 SDMKecap asin
  14. 3 SDMsaus sambal
  15. 1 SDMcuka
  16. 2 SDMsaus tiram
  17. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  18. Garam
  19. 2 SDMGula
  20. Merica bubuk
  21. Air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan bersihkan dan cuci (disini garam gula merica air dan minyak gak ikutan di foto ya 😁).

  2. 2

    Jamur tiram di cuci kemudian peras sampai gak ada airnya biar krispi cumi di potong bulat bulat udang nya kalau gak suka ada kepala bisa di buang. Tepung sajiku ambil sesendok buat bahan celupan ya bikin encer aja. Bawang putih cincang kasar cabai rawit merah di potong serong bawang bombai potong memanjang wortel potong korek api tomat ceri belah dua aja daun bawang potong serong juga. Cabai rawit ijo biarin utuh.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombai sampai layu. Tambahkan cabai masukkan air kemudian wortel tomat dan cabai utuhnya. Tunggu agak lunak

  4. 4

    Setelah lunak masukkan kecap asin saus sambal saus tiram cuka gula garam dan merica bubuk. Tunggu sampai benar benar lunak.

  5. 5

    Setelah lunak masukkan daun bawang. Koreksi rasa, kalau sudah pas tambahkan tepung maizena. Aduk aduk siap digunakan. (Ini bisa dipakai untuk 2 kali makan)

  6. 6

    Setelah saus jadi baru goreng jamur udang dan cumi. Celupkan ke tepung basah lalu tepung kering sambil di remas remas biar tepungnya nempel. Goreng hingga garing dan krispi.

  7. 7

    Siap di sajikan. Di makan dengan nasi hangat sangat nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmiArsen
UmmiArsen @UmmiArsen
pada
Tuban - Bekasi

Komentar

Resep Serupa