Seafood Pedas Asam Manis

NieZz Fatma
NieZz Fatma @cook_4711266
Semarang

Kelupaan pnya udang sama cumi di frezer, kebetulan pas tukang belanja ga lewat, ya uda masak deh yg ada di kulkas. Yukk cuuzz...

Seafood Pedas Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Kelupaan pnya udang sama cumi di frezer, kebetulan pas tukang belanja ga lewat, ya uda masak deh yg ada di kulkas. Yukk cuuzz...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorudang pacet besar (cuci, tanpa hrs dibuang ekor dan kepala, tp terserah BunSay, Mom, dan Sista yaa...)
  2. 1/2 kgcumi uk.sedang (cuci bersih, buang tinta)
  3. 1 buahbawang.bombay uk.sedang, iris
  4. 3 buahcabe merah, iris serong
  5. 3 siungbawang.putih, cincang halus
  6. 3 siungbawang.merah, cincang halus
  7. 2 tangkaidaun bawang, potong kasar
  8. 1 buahtomat uk.sedang (bs diganti dg saos tomat 3 sdm)
  9. 1 sdmair jeruk nipis
  10. 1 sdtmaizena, larutkan dg air
  11. 700 mlair
  12. 5 sdmmargarin untuk menumis
  13. Bumbu tmbahan :
  14. 5 sdmsaos sambal
  15. 3 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtpenyedap (totole/masako)
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bawang.merah, putih, bombay, cabe merah dan irisan tomat sampai harum. Lalu masukan udang dan cumi. Masak sampai berubah warna.

  2. 2

    Masukan semua bumbu tambahan, kemudian tambahkan air dan perasan air jeruk nipis. Aduk2 sampai merata. Biarkan bbrp menit biar bumbu meresap kurleb 10menit. Kemudian masukan maizena yg sdh dilarutkan dg air, aduk sampai kuah mengental. Biarkan kurleb 5menit, agar udang dan cumi empuk.

  3. 3

    Setelah air mengental dan agak berkurang, terakhir masukan irisan daun bawang. Aduk, matikan api. Angkat, sajikan. Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NieZz Fatma
NieZz Fatma @cook_4711266
pada
Semarang
ibu rumah tangga » ''memasak itu hal yg mudah & menyenangkan, mengajarkan kita untuk berkreasi sbg kegiatan yg menghibur hati. Selain itu dg berkreasi kita bs berbagi ilmu apa yg kita punya". Berkreasi ga hrs yg ribet, byk jg cara yg simple, apalagi buat pemula.Salam kenal Bunda.. Sista.. Kak..Happy Cooking, Happy Baking..(ig : niezz.fatma)(fb : niezz gadiz chantiq)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa