Torta fritas!
Pameluchiii Viera @p2003_
Como siempre, bien a lo uruguayo... Unas ricas tortas fritas para un día de lluvia con frío y mate!
Torta fritas!
Como siempre, bien a lo uruguayo... Unas ricas tortas fritas para un día de lluvia con frío y mate!
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, la sal y el polvo de hornear en un bowl. (Reservar ub poco de harina psea estirar).... Mezclamos y hacemos un hueco en el medio donde colocaremos el aceite
- 2
Entibiamos la leche y vamos colocando en la harina hasta que se vaya formando una apta masa para estirar, que no quede dura ni muy blanda..
- 3
Amasar bien hasta que quede una masa lisa. Dejar descansar por unos 15-20 minutos aproximadamente.
- 4
Hace bollitos del tamaño deseado. Cuanto más grande se reduce la cantidad de tortas...
- 5
Ahora con un palote o palo para amasar, comenzaremos a estirar las tortas, de un lado y de otro tratando de que queden redondas. El grosor depende de los gustos de uno...
- 6
Cuando tengamos la mitad de los bollitos estirados (sólo es una aproximación) pondremos a derretir la grasa. Mientras terminamos de estirar las tortas.
- 7
Cuando la grasa esté bien caliente le haremos un agujero no muy grande a las tortas en el medio y colocaremos en la grasa, Cuando el hueco comiendo a dorarse es porque las tortas están para dar vuelta. Así hasta que hayamos terminado con todas.
- 8
Aprontamos el mate. Y disfrutamos de unas ricas tortas fritas! 💙🇺🇾🧉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pameluchiii Viera le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde que tengo 6/7 años! Desde chica surgió este amor por la cocina y cada día sigue aumentando en cada receta que hago o creo! Me encanta tener ingredientes que me permitan inventar recetas y hacerlas a mi manera. También me gusta buscar recetas y aprender de ellas. 🇺🇾💞🙈
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