Bizcochitos de grasa simples
Ginko @cook_Ginko
Estos son bizcochitos realmente simples, salen alrededor de 15 medianos y 20-25 chicos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura con el agua tibia (dejar entre 5 a 15 min reposar tapado)
- 2
En un bowl colocar la harina, la sal en el borde, la grasa o manteca a temperatura ambiente y con las manos hacer un arenado (si es manteca reservar 15 gr)
- 3
Colocar la levadura fermentada y unir todos los ingredientes hasta formar un bollo, amasar 10 min aprox
- 4
Luego de amasar agregar los 15 gr de manteca (si esta a temperatura ambiente mejor) y volver a amasar hasta que esté bien integrado (unos 5 min más)
- 5
Dejar descansar 45 min.
- 6
Poner a precalentar el horno 10 min.
- 7
Estirar la masa cortar los bizcochos (recomendable de grosor de 1 dedo masomenos, tengan en cuenta que crecen bastante en el horno)
- 8
Colocar sobre una placa con un poquito de aceite.
- 9
Cocinar en un horno a 180 `C (fuego medio) por 15/20 min o hasta que estén dorados de ambos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ginko le encantará ver cómo quedó.
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