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Arroz cremoso

Ginko
Ginko @cook_Ginko

es arroz, creo que todo el mundo sabe hacer arroz esta es simplemente la forma que más me gusta a mi y quería compartirla

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Ingredientes

  1. Arroz, media taza = para una persona (El más recomendable es largo fino pero pueden usar cualquiera)
  2. Agua, 1 taza de agua por cada media de arroz
  3. 1cebolla
  4. morrón (opcional)
  5. 2 dientesajo o en polvo también sirve 1 cucharada aprox
  6. 2 cucharadasAceite
  7. Cebolla, media por cada media taza de agua
  8. C/NAceite
  9. C/NCondimentos Necesarios (Sal, Pimienta, Condimento para arroz)
  10. C/NCondimentos Opcionales (un caldito de verduras, Ají molido, Pimentón dulce o ahumado, cúrcuma)

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén, poner aceite, y poner la cebolla con el morrón, agregándole una pizca de sal (esto para que largue su líquido y no quede crocante sino suave), a fuego medio

  2. 2

    Cuando esta blandita agregar el arroz y revolver hasta que el arroz tenga un color cristalino (1 o 2 min aprox)

  3. 3

    Agregar el agua, junto con los condimentos y revolver (el agua se puede reemplazar por caldo pero con los condimentos basta)

  4. 4

    Dejar a fuego medio hasta que hierve y en ese momento poner a fuego mínimo y dejarlo cocinar

  5. 5

    Cuando no se vea ningún rastro de líquido al pasar una cuchara por la sartén en el fondo ya estará listo (tarda aprox por cada media taza quizás 10 min o 15)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ginko
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