Torta de choco con marroc y café

david gimenez
david gimenez @cook_25085821
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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 250 gazúcar
  3. 250 gharina leudante
  4. 50 gcacao amargo
  5. 20 mlaceite
  6. 70 mlleche
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. Jugo de limón
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear
  10. 100 gmarroc en trocitos
  11. Relleno
  12. c/nMousse de chocolate
  13. C/nAlmíbar de café

Paso a paso

  1. 1

    Separar los huevos. Claras y yemas

  2. 2

    Batir las claras con la mitad de azúcar y una placa de sal a punto nieve

  3. 3

    Batir las yemas, aceite, esencia de vainilla, jugo de limón, leche, harina, el polvo de hornear y el resto del azúcar. Hasta que se integre todo.

  4. 4

    Mezclar con movimientos envolventes las dos preparaciones. Pasar a molde para torta y al horno 40 min aproximadamente a fuego lento.

  5. 5

    Para el relleno preparar el mousse

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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