Kepiting Saus Tiram

Ini resep pertamaku di Cookpad...karena pandemi Covid ini ada hobi baru muncul...seneng jg sih akhirnya nemu kesibukan baru yg positip...
Awalnya bingung juga masak kepiting ya..sptnya repot...tapi ternyata ngak juga..beli kepiting nya dipasar yg msh hidup, minta dibersihkan sama penjualnya...jd di rmh tinggal sikat cangkang nya saja deh Dan bersihkan...
Resep ini hasil campuran dari resep2 yg kubaca mix dengan kreasi sendiri...hasilnya nga mengecewakan..enak banget...😋😋
Kalo mau ditambahkan dgn bumbu sesuai selera silahkan...krn memasak adalah seni juga ternyata...siapa tau bisa lbh enak ya...boleh info2 recooknya ya..apabila ada yg ditambah atau dikurangi...jd bisa berbagi...😊🙏
Kepiting Saus Tiram
Ini resep pertamaku di Cookpad...karena pandemi Covid ini ada hobi baru muncul...seneng jg sih akhirnya nemu kesibukan baru yg positip...
Awalnya bingung juga masak kepiting ya..sptnya repot...tapi ternyata ngak juga..beli kepiting nya dipasar yg msh hidup, minta dibersihkan sama penjualnya...jd di rmh tinggal sikat cangkang nya saja deh Dan bersihkan...
Resep ini hasil campuran dari resep2 yg kubaca mix dengan kreasi sendiri...hasilnya nga mengecewakan..enak banget...😋😋
Kalo mau ditambahkan dgn bumbu sesuai selera silahkan...krn memasak adalah seni juga ternyata...siapa tau bisa lbh enak ya...boleh info2 recooknya ya..apabila ada yg ditambah atau dikurangi...jd bisa berbagi...😊🙏
Cara Membuat
- 1
1. Bersihkan kepiting, sikat cangkang Dan sela2 capit Dan kakinya sampe bersih...
- 2
Didihkan Air mendidih beserta jahe Dan daun Salam, setelah air rebusan mendidih, Lalu masukan kepiting yg sdh dibersihkan tadi (jgn dipotong dulu ya), rebus sampe cangkangnya berwarna orange (sekitar 2 menit) jgn lama2
Tiriskan Dan belah kepitingnya.. - 3
Panaskan minyak, tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Bawang Merah iris sampe harum, masukan bumbu halus, kemudian masukan sisa bahan lainnya...aduk rata...
- 4
Lalu masukan kepiting yg sdh di potong tadi, aduk rata sampe bumbu merata di kepiting..kemudian tutup sekitar 1 menit...lalu aduk kembali, masukan air Putih matang kurang lebih 500 ml ( sampe air menutupi setengah badan kepiting...
Aduk rata, tutup kembali sekitar 5-7menit saja...tidak perlu lama2..buka kembali, kemudian aduk rata..matikan kompor - 5
Kepiting siap disantap....
Hasilnya daging kepiting terasa maniis fresh dari kepitingnya krn tdk kelamaan dimasak..
Ini enak banget rasanya..anak2 suka...silahkan dicoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Pas liburan gini nenek nya anak2 pagi2 beli kepiting. Akhirnya ngulik2 cookpad dpt resep nya mba Uzzy Fauziah. Tapi udh ada beberapa penyesuaian dengan selera anak2. Rasa nya endessss.. Mateng langsung habis.. Katanya lebih enak dr yang biasa dibeli. 😁 Kegeeran aku nya.. Yuk ah bu ibu kita masak.. Aziezah Ibu AzkiaYodha -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Kebetulan kemarin belanja mingguan ke pasar nemu kepiting, langsung beliiiii #TiketMasukGoldenApron3 Dapur Ulik -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Keluargaku kebanyakan berprofesi guru, termasuk aku, kakak & adikku. Di hari special ini ak mau mengucapkan terima kasih untuk kakakku Mayang Muliawati yg sdh mengajarkan aku memasak terutama memasak seafood. Sebenarnya memasak seafood itu gampang” susah. Di bilang gampang krn msknya cepet, di bilang susah kl overcook malah jd alot. Dari situlah ingin belajar memasak seafood dari kakakku. Selain ngajarin aku memasak, dia jg mengajarkan aku cara memilih seafood yg masih fresh. Yg jd tantangan buat aku cara mengolah kepiting. Masak kepiting itu mesti pilih yg masih hidup krn itu yg fresh. Aku tadinya takut buat mengolah kepiting hidup. Takut kecapit dan geli juga megangnya, yg tdnya cuma sekedar melihat, lanjut mencoba sambil diarahkan sampe aku berani, akhirnya coba sendiri. Kalo udah bisa malah jd ketagihan😁 ternyata ga sesulit yg dibayangkan ko. Sekarang malah Lebih memilih bikin sendiri untuk masak kepiting di banding beli di resto. Selain lebih murah dan higienis, kita bisa berkreasi jg buat masakan lainnya berbahan dasar kepiting. #terimakasihguru #guruidolaku teh mayang, berkat teteh ak jd bisa masak seafood sendiri terutama olahan dari kepiting. Suami jg suka & ketagihan. Resep ini aku dedikasikan buat kakakku tercinta sebagai rasa terima kasihku. Krn belajar ga mesti melulu dari guru di sekokah, tp kita jg bisa belajar dari orang terdekat seperti keluarga😊#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Intan puspawati -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Pulang dr tempat nasabahnya eh suami bawa kepiting fresh buat diolah, cari-cari resep deh 😀😊 Jane Mommy Rachel -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Request bebebku. Karena doi sudah coba kepiting saus padang sama kepiting kuah segar, sekarang requestnya yg ini. Sukur masaknya gampang tapi rasanya endulita 😋 Cooking Club -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Anak-anak keukeuh minta dimasakin kepiting. Kebetulan dibawain tukang sayur langganan yang masih segar alias masih hidup dan dimasak lah buat makan malam. Sebelumnya googling dulu cara bersihinnya dan ternyata cukup repot deh. Demi bisa masakin buat anak-anak terpaksalah bunda kerjain juga.Hikmahnya, jadi tau cara bersihin kepiting yang benar dan merebus kepiting sebelum dimasak bukanlah cara yang benar lho! Dan jika dibersihkan secara benar, hasil kepiting masaknya pun lebih maksimal enaknya.Proses masak dan bumbunya ikutin resepnya mba @Irent dari Makassar. Pakai hampir semua bumbu dapur deh intinya, bikin hasil masakan ini terasa sedap bukan main. Tak kalah dengan masakan dari resto seafood deh 🤭👌Sekalian posting resepnya buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan seafood : kepiting dan bahan saus&bumbu : saus tiram#PejuangGoldenApron3 Reni Nuraini -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Dapat oleh-oleh dari om, 2 ekor kepiting yg besarnya lumayan😩😩 ini masaknya pakai bumbu yg ada dirumah saja hehe Rizky Saputri -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
My favorite seafood! Sayang ya gak setiap hari ada di pasar ikan. Mumpung ada jadi lah beli. Dan kepiting saus tiram ini paling mudah dibuat. Happy cooking everyone 😍😍😍 Anis Hanan Azzah -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Mumpung lagi off kerja,,coba coba deh olah kepiting fresh yang menggoda itu...Hasilnya,,sangat memuaskan !! Wenny Lyla -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Tiba-tiba suami bawa kepiting, 2 ekor doang, tp kudu dimasak malam itu juga. Yowislah... Kepiting saus tiram ini dijamin enakkk bgt, suami lahap bgt makannya sampai gak bersisa, haha Ida -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Selesai menjelajah Tracking Mangrove bersama teteh dan ade kecil kami ketemu penjual kepiting. Kepiting dengan lilitan tali rapia terlihat bergerak-gerak...ooh Masih hidup rupanya. Hmm boleh juga nih buat oleh-oleh orang rumah dimasak saus tiram pasti yummy. Nyam nyam nyam nyamYuyun F
-
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Do'nt judge kepiting by the cover. WkwkwkAwalnya pas dipasar mikir kalo kepitingnya pasti mengecewakan gara2 kecil. Taunya pas dimakan dagingnya tebel + bonus telur kepiting 😆😆😆 Aprilia Ananda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar