पिज़्ज़ा बेस बिना यीस्ट के

Tej Jindal
Tej Jindal @cook_26228073

#FFG
#9

आमतौर पर पिज़्ज़ा यीस्ट से आटे को फुलाकर बनाया जाता है लेकिन बहुत से लौंग यीस्ट नहीं प्रयोग करते या यीस्ट न मिले तो फिर हम बिना यीस्ट के भी पिज़्ज़ा बना सकते हैं. बिना यीस्ट के पिज़्ज़ा भी लगभग उतना अच्छा बनता है, जितना कि यीस्ट डालकर बनाया गया पिज़्ज़ा होता है.

पिज़्ज़ा बेस बिना यीस्ट के

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आमतौर पर पिज़्ज़ा यीस्ट से आटे को फुलाकर बनाया जाता है लेकिन बहुत से लौंग यीस्ट नहीं प्रयोग करते या यीस्ट न मिले तो फिर हम बिना यीस्ट के भी पिज़्ज़ा बना सकते हैं. बिना यीस्ट के पिज़्ज़ा भी लगभग उतना अच्छा बनता है, जितना कि यीस्ट डालकर बनाया गया पिज़्ज़ा होता है.

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सामग्री

45 मिनट
3 बेस
  1. 150 ग्राममैदा
  2. 2 टेबल स्पुनऑयल
  3. 2 टेबल स्पुनदही
  4. 1/4 चमचबेकिंग सोडा
  5. 1/2 छोटी चम्मचचीनी
  6. 1/4 छोटी चम्मचनमक

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मैदा को किसी बर्तन में निकाल लीजिये, इसमें दही, चीनी, बेकिंग सोडा, नमक और 2 छोटे चम्मच ओलिव ऑयल डाल लीजिये. सारी चीजों को अच्छी तरह मिलाइये, और गुनगुने पानी की सहायता से नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए. आटा लगाने के बाद, आटे को 5-7 मिनट मसाला-मसाला कर एकदम चिकना होने तक गूंथिये।

  2. 2

     30 मिनिट के लिए इसे ढक कर अलग रख दें जब तक कि ये फूल न जाए

  3. 3

    30 मिनट बाद इसकी एक लोई बना ले और उसको बेलन की मदद से बेल ले

  4. 4

    अब इसमे कांटे folk चमच की मदद से इसमे छेद करे ताकी यह फुले नही

  5. 5

    अब इसको 10 मिनट के लिए 200° पे ओवेन मे सेट होने के लिए रख दे

  6. 6

    10 मिनट बाद आपका पिज़्ज़ा पक कर तियार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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