Pizza Base

27 orang berencana membuat resep ini
Dapur Mama Khanza
Dapur Mama Khanza @DapurMomKhanza
Kota Batu,Jawa Timur

Hari ini pengen bikin Pizza.. Bikin agak banyak, sekalian bikin pizza base untuk stok frozen food. Kalau pengen Pizza tinggal dikasih topping suka2.

Ini resep saya recook dari Youtube Puguh Kristanto Kitchen ya. Jika ada kurang lebihnya mohon maaf

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. 360 grTepung terigu (boleh cakra/terigu curah)
  2. 1 sdtRagi instan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 2 sdmMinyak goreng
  6. 250 mlAir (kurang lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan2 kering, lalu aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukkan minyak goreng, uleni sampai kalis

  4. 4

    Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama kurleb 1 jam sampai adonan mengembang. Jangan lupa ditutup serbet/plastik.

  5. 5

    Setelah 1 jam, kempeskan adonan. Uleni sebentar. Lalu bagi adonan sesuai selera.

  6. 6

    Gilas adonan. Besar adonan sesuai selera saja

  7. 7

    Taruh di atas loyang. Tusuk2 adonan dengan menggunakan garpu.

  8. 8

    Panggang di dalam Oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Suhu kurleb 150° selama 10 menit sambil diawasi agar tidak terlalu gosong. (Saya pake oven tangkring biasa). Kalau tidak ada Oven bisa dipanggang di atas teflon, letakkan sarangan kukusan di atas teflon agar adonan tidak cepat gosong. Tutup dengan tutup panci agar adonan matang merata.

  9. 9

    Setelah semua adonan matang, dinginkan terlebih dahulu. Lalu masukkan ke dalam freezer

  10. 10

    Jika akan digunakan, beberapa jam sebelumnya pizza bisa diturunkan dulu di kulkas bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Mama Khanza
Dapur Mama Khanza @DapurMomKhanza
pada
Kota Batu,Jawa Timur
Masih amatiran dalam hal memasak
Lebih banyak

Resep Serupa