Composta di zucca, arancia, limone e zenzero

Questa composta è davvero spettacolare.Essendo un amante di tutte e tre gli ingredienti la trovo davvero speciale per farcire crostate, biscotti o spalmarla semplicemente su un pezzetto di pane.In questo periodo la zucca e le arance sono di stagione, di conseguenza danno alla composta un sapore intenso e di grande effetto.Il procedimento è molto semplice alla portata di tutti.Ispirata da @unapizzaperamicaQuesta è la mia versione.#passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #technicolor #vegan #basedplant #incucinaconcookpad #zucca #arance #limoni #fruttosio #zenzero

L'autunno in cucina penso sia una delle stagioni più belle, colori profumi e sapori riscaldano le prime giornate grigie.La regina della stagione è sicuramente la zucca, il suo gusto dolce contrasta bene con accostamenti dai sapori decisi.Per usare la zucca in modo diverso ho pensato di quindi di preparare una composta da abbinare ai formaggi stagionati, aggiungendo la pera e dello zenzero.#zucca #pera #zenzero #composta #formaggi

In genere a Natale faccio sempre i biscottini pan di zenzero, questa volta però ho pensato di utilizzare la ricetta della frolla dei biscotti, per realizzare una crostata e riempirla di composta di arance e mele fatta in casa, senza zucchero.Le arance e le mele, frutti tipicamente autunnali/invernali, si sposano bene con il gusto delle spezie come cannella e zenzero.

Nei giorni scorsi ho raccolto dei cachi molto maturi e ho deciso di preparare una composta per non mandarli sprecati.Deliziosa da accompagnare con le fette biscottate, ma alla fine ho pensato di preparare una bella crostata.Bisogna impiegare un po' di tempo per la preparazione, ma credetemi ne vale veramente la pena.#composta #cachi #frutta

Una composta preparata con gli scarti della zucca . Ho aggiunto lo zucchero il succo di limone, la noce moscata e un po' di acqua . Dopo 10 minuti l'ho frullata e messa in un vasetto .....Ottima per accompagnare la carne e sui formaggi..#compostadizucca#halloween#riciclo#nonsibuttavianiente#fattierifattiamodomio

Buonasera a tutti,oggi torniamo ad una delle nostre prime passioni…le marmellate!Visto che la stagione oltra a buonissimi frutti ci da anche delle ottime zucche abbiamo deciso di trasformarne una in una marmellata decisamente gustosa e particolare…Abbiamo provato ad abbinare tra loro ingredienti che si potevano ben sposare con la zucca…abbiamo fatto questa squisita marmellata di zucca con zenzero e cioccolato fondente, sembrerà un’azzardo, ma dopo averla provata possiamo solo dirvi che è una delle più gustose e particolari marmellate che abbiamo mai creato!Ora non vi resta che andare a comperare o a raccogliere una bella zucca e preparare questa squisitezza che ben si abbina non solo a dolci ma anche a dei formaggi semi stagionati e ad un buonissimo lesso!!#noifacciamotuttoincasa#cookpaditalia

Grazie alla ricetta di Monica Bellin e il suo meraviglioso mondo Gluten Free espresso attraverso il suo Blog e Instagram, ho preso e leggermente rivisitato la sua ricetta tipicamente autunnale della Marmellata di Arance e Zucca; ho sostituito lo zenzero con la cannella come aromatizzazione, una parte dello zucchero l’ho sostituito con lo zucchero invertito per migliorare la cristallizzazione, e il metodo di cottura iniziale, dove ho usato il microonde.#ricetteatempo#prodottidistagione#marmellatazuccaearance

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/confettura-di-kiwi-mele-zenzero-e-noci-facile/Una Confettura (o marmellata come tutti la chiamano) ottima per utilizzare questi deliziosi frutti di stagione, con l’aggiunta di Zenzero e Noci per donare un gusto e una croccantezza unica: Confettura di kiwi mele zenzero e noci Facile!In questo caso abbiamo sfruttato due frutti che sono nel pieno della loro stagione, i Kiwi e le Mele. I Kiwi, ricchi di vitamina C (anche più delle arance!!), di Potassio, di Vitamina E e di Ferro, proprio grazie a queste sue proprietà è un ottimo antisettico e antianemico. Le Mele (uno dei miei frutti preferiti) sono ricche di vitamina C, di Potassio e di fibre idrosolubili, perfette per regolarizzare l’intestino e aiutare a combattere i Kg di troppo!Per renderla speciale abbiamo aggiunto alla nostra confettura dello Zenzero fresco, per una nota aromatica intensa e delle noci per donare croccantezza!Una confettura golosa e dai profumi unici. Il gusto deciso dei Kiwi viene reso perfetto dalla dolcezza e cremosità delle mele. La nostra confettura viene resa unica dalle note leggermente piccanti e aromatiche dello zenzero che in un sol momento toglie il senso di “dolcezza” che normalmente lasciano le confetture. In ultimo il tocco perfetto, la nota croccante e il gusto unico delle noci, che rendono “appetitosa” questa confettura, e, ad ogni boccone, fan venir voglia di continuare a mangiarla!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Immancabile dolce della tradizione americana che si prepara per il giorno del ringraziamento. Io ho deciso però di rivisitare un po' la ricetta per renderla ancora più appetitosa. Ci sono molti passaggi e il procedimento richiede tempo ma fidatevi ne vale la pena#teamzucca

Perfetto per Halloween 👻 e le giornate di autunno 🍂 🎃

Un piatto per ogni stagione! Autunno

Oggi ho preparato il budino di zucca, un dolce al cucchiaio cremoso e profumato.Avevo mangiato un dolce simile in Piemonte, una coccola golosa che mi era rimasta nel cuore.#calendariogennaio#budinodizucca#budinodicioccolato#zucca#cioccolatofondente