Poki-Poki Santan Manado

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Source: Mbak Angken Keenan.

Buatnya gampang, bahan murah meriah dan enakkkk.... 😋😋😋

#GA_TheNextLevel
#GA3TNL
#GoDa_ManadoMana
#godapaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 400 mlsantan dari 1 butir kelapa
  3. 1 butirtelur (saya skip)
  4. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 5 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. 5 buahcabe merah (saya utuh)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong sesuai selera (asli memanjang) lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga berubah warna.

  3. 3

    Tuang santan, masak hingga mendidih. Masukkan telur, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan terong dan cabe merah, masak sesaat. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar (4)

Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)
Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) @DianPurnamawati
Enakkk🤤🤤🤤 kesukaan paksuPengen bikin tapi lagi g ada stok terong dikulkas, babang sayur g jualan😭

Resep Serupa