टमाटर सोया मंचूरियन (Tamatar soya Manchurian recipe in Hindi)

arpita jain
arpita jain @cook_26211544
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सामग्री

30 मिनट
5 लोग
  1. 250 ग्रामसोया बड़ी
  2. 2 चम्मचटोमाटोसॉस
  3. 1 चम्मचरेड चिली सॉस
  4. 1 चम्मचग्रीन चिली सॉस
  5. 1 चम्मचसोया सॉस
  6. 1 चम्मचसिरका या नींबू का रस
  7. 2टमाटर
  8. 2प्याज
  9. 2शिमला मिर्च
  10. 2कली लहसुन
  11. 1अदरक
  12. 1 चम्मचपिसी काली मिर्च
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
  15. 1 चम्मचलाल मिर्च
  16. 1/2 चम्मचहल्दी
  17. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सोया बड़ी को साफ करके 10 मिनट के लिए पानी में उबाल लें

  2. 2

    फिर सोया बड़ी को छलनी में निकालकर ठंडा पानी डालकर ठंडा कर ले

  3. 3

    अब उसमें लाल मिर्च,हल्दी,जीरा व नमक डालकर कढ़ाई में तेल गरम करके सुनहरी होने तक तल लें

  4. 4

    एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल रखकर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च,काली मिर्च डाल कर भून लें

  5. 5

    फिर इसमें तली हुई सोया बड़ी वह सारे सॉस और नींबू का रस या सिरका, नमक डाल कर चलाते रहे। आपके टोमेटो सोया मंचूरियन तैयार हैं।।

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