सोया बड़ी मंचूरियन(Soya badi manchurian recipe in Hindi)
nimisha nema @nimishaa21
#flour1 बाहर से क्रंची अंदर से सॉफ्ट खा कर तो देखिए ये सोया मंचूरियन लाजवाब।
सोया बड़ी मंचूरियन(Soya badi manchurian recipe in Hindi)
#flour1 बाहर से क्रंची अंदर से सॉफ्ट खा कर तो देखिए ये सोया मंचूरियन लाजवाब।
कुकिंग निर्देश
- 1
सोया बड़ी को पानी में डाल कर सॉफ्ट होने तक उबाल लेे उबालने के बादसोया बड़ी का सारा पानी निकाल दे।
- 2
अब सोया बड़ी पर कॉर्न फ्लोर पाउडर नमक, लाल मिर्च पाउडर,अदरक और लहसुन का पेस्ट डाल कर दही डाल कर अच्छे से मिक्स करे।और ५ मिनिट तक रखें|
- 3
अब कढ़ाई में तेल गरम होने पर सोया बड़ी को तेल में डाल के तले दोनों तरफ सुनहरा होने तक तले और प्लेट में निकाल लें|
- 4
ग्रेवी बनाने के लिए। एक कढ़ाई में १ चम्मच तेल रखे उसमे बारीक कटा अदरक और लहसुन डाल कर सेके सिक जाने पर प्याज,पत्ता गोभी,और शिमला मिर्च,गाजर डाल कर हल्का सेके साथ ही नमक, टमाटर सॉस,रेड चिली सॉस,सोया सॉस डाल कर मिक्स करें|
- 5
अब एक बाउल में कॉर्नफ्लोर पाउडर ले कर पानी डाल कर मिक्स करे और ये घोल कढ़ाई में डाल दे साथ ही १/२ कप पानी और डाल दे उबाल आने तक पकाएं ग्रेवी तैयार है।
- 6
अब मंचूरियन कढ़ाई में डाल कर मिक्स करे और चीज़ और हरा धनिया से गार्निश कर सर्व करें|
- 7
बाहर से क्रंची अंदर से सॉफ्ट बहुत ही मनभावन है ये सोया मंचूरियन।
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