Kering tempe dan teri
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tempe tipis memanjang. Sisihkan. Cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabe, dan daun jeruk, kemudian iris tipis atau sesuai selera (aku tidak iris daun jeruknya, hanya diremas saja). Sisihkan.
- 2
Cuci bersih teri yang sudah dibelah, beri air hingga menutupi teri, tambahkan sejumput (sangat sedikit sekali) garam, aduk- aduk, buang airnya, kemudian rendam teri menggunakan air panas dispenser atau air mendidih. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak lalu goreng tempe dan teri hingga kering kriuk. Sisihkan. Kurangi jumlah minyak hingga menyisakan sedikit saja. Tumis bumbu yang sudah diiris hingga layu, kemudian tambahkan sedikit air untuk lebih membuat bumbu matang, tunggu air agak menyusut. Beri gula, garam, dan kecap manis, koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu agak mengental. Kemudian masukkan tempe dan teri, aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan tempe dan teri.
- 4
Note: jika onty dan om mau rasa agak pedas, silakan tambahkan cabenya yaaaa. Dengan cabe segini, Rafif yg masih 2 tahun bisa makan deh. Rafif suka, tempe dan terinya kriuk-kriuk, masyaAllah. Happy cooking all!!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering tempe dan teri Kering tempe dan teri
Alhamdulillah akhirnya abang tukang sayur datang mengantarkan pesananku tadi pagi yang kunanti-nantikan. Ini malam baru sempat eksekusi kering tempe dan teri. Recook resep dari ibu saya. Biasanya kalau ibu buat kering tempe dan teri pakai saos sambal, saos tomato dan kecap ini tahan lama dari pada pakai tomat. Kali ini saya bikin kering tempe dan teri sesuai bahan yang ada di dapur. Cara mengolahnya pun mudah. Kering tempe dan teri kesukaan orang-orang dirumah.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2
-
Kering tempe dan teri Kering tempe dan teri
Awalnya coba coba dengan tempe, kemudian coba lagi pake teri dan yang bikin enak adalah daun jeruknya
-
Kering tempe dan teri Kering tempe dan teri
Shrunya sih kering ya, tp saya suka yg basah dikit dan medok bumbunya hehe..
Arlina Kallistiana -
-
Kering Tempe dan Teri Kering Tempe dan Teri
Untuk berpartisipasi dalam PEMILU TAMAN (Pemilihan Umum Tantangan Masak Mingguan) dengan tema tempe & teri. Dapoer ibu segera meluncur kedapur dengan ide kering tempe dan teri.Kering tempe dan teri ini saya tambahin topping kacang tanah. Teri yg saya gunakan teri nasi, supaya terinya tidak asin. Rendam teri dengan air panas kurang lebih 30 menit kemudian tiriskan baru digoreng. Karena teri sudah asin jadi saya tidak menambahkan garam, cuma kaldu bubuk saja. Agar kering tahan sampai 1 bulan, simpan di tempat yg kedap udara seperti toples....#resepweek6#weekendchallenge#cookpadindonesia#cookpadcomunity_jakarta#PejuangGoldenApron2
-
Kering Tempe dan Teri Kering Tempe dan Teri
Aku itu nggak pernah masak teri sebelumnya ya karna emang aku nggak suka teri. Nah, pas ada tantangan mingguan untuk masak tempe dan teri, aku bilang ke ibuk. Terus ibuk kasih semangat kalau aku pasti bisa buat makanan enak dari bahan yg aku nggak biasa makan. Dan pas masakan ini jadi, kata ibuk enak banget ini. Awalnya yg aku makan hanya tempenya saja. Terus ibuk bilang coba dikit terinya, banyak gizinya itu. Ku cobalah dikit, dan ternyata emang beneran enak ya,. Pasti besok-besok bikin lagi ini,.#PejuangGoldenApron2#Mingguke6#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Jember
-
Kering Tempe dan Teri Kering Tempe dan Teri
Halo Sobat Cookpad :DKering tempe dan teri ini mudah dibuat dan tentunya enak :). Dengan adanya irisan daun jeruk, wah wangi dan sensasinya tentu beda. Kriuk, asin serta manis pun wangi. Semua bumbu hanya diiris saja, ga perlu pake ulekan/blender hehe.Yuk dicoba ya kering tempe terinya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)Source: Sajian Sedap (sedikit modifikasi)#WeekendChallenge
-
-
Kering tempe & teri Kering tempe & teri
#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2Mencoba resep baru dr teman yg udah kaya ibu sendiri
-
Kering Tempe dan Teri Jengki Kering Tempe dan Teri Jengki
Weekend kali ini tema nya tempe dan teri cuss masak lagi😃 hari libur masak kan asyik ya bak bik buk di dapur.baru goreng teri aja rasanya udah laper 🙈 pengin cepet2 sarapan....ini kering tempe nya renyah malah jadi di cemilin mulu.saya pake cabe nya gak terlalu banyak ya.kalo yg suka pedes atau mau yg banyak cabe di tambahin cabe sama bawang2 nya aja ya.sesuaikan sama selera aja.yang mau cobain yuk silahkan di coba.gampang kok gak ribet2 banget asal semua bahan udah di siapin😉#WeekendChallenge#Minggu_6#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar