Lebih tepatnya ini khas Madiun. Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin..

Kalau di tempat saya tinggal ibu-ibunya mayoritas dari Jawa Barat atau Jakarta. Saat kumpul atau pun acara pengajian dan ada sayur asem biasanya yang muncul adalah sayur asem Jakarta. Karena kangen dengan sayur asem Jawa Timuran apalagi resepnya ibu saya, akhirnya saya buat sayur asem Jawa Timuran. Simple dan cepat sekali proses memasaknya :) Silakan mencoba.

Salah satu sayur favorit saya walaupun bikinnya agak ribet😂 Sayur asem paling cocok disandingin dengan lauk balado ikan pindang/ikan layang. Resep balado ada setelah ini yaaa. Selamat mencobaaaa❤️

Niat hati mau buat sayur sop, tapi ternyata sayur sop nya habis. Adanya tinggal sayur asem saja. Al hasil bikinlah sayur asem. Ini yang saya buat adalah sayur asem jawa. Rasanya memang bener bener asem. Kalau sayur asem sunda lebih terkesan manis. Tapi dua duanya seger. Saya suka banget 😁😀. Ada tambahan bahan dalam sayur asem saya kali ini yaitu mangga muda karena asem yang saya beli ternyata sedikit banget, takut nanti sayur nya tidak asem :D. Bukan sayur asem klo nggak asem 😁. Akhirnya saya tambah mangga muda biar makin asem dan seger.

Banyak jenis sayur asem yg kita kenal, salah satunya sayur asem khas Jawa Timur ini ... Bumbu-bumbunya cukup diiris-iris saja tapi soal rasa tidak kalah dengan sayur asem dari daerah lain .. Rasanya yg segar ada asam, manis, asin semakin menambah nafsu makan😊, biasanya sayur ini menggunakan belimbing sayur( belimbing wuluh : bhs jawa) untuk mendapatkan rasa asam nya, berhubung dirumah lg ga ada belimbingnya dan lagi mager ke tukang sayur jadi hanya pake asem jawa aja ... tp tetap dijamin rasanya sama-sama mantap 👍

Lagi kangen sayur asem ini. Banyak hal tentang Jakarta yang ngangenin, dan akan selalu melekat diingatan. Salah satunya ini.Dulu mama sering masak sayur asem gini. Dimakan sama timbel, atau nasi biasa, sama ikan asin, tempe tahu, sambel, ayam goreng. Heaven.

Kali ini ada rasa penasaran untuk membuat sayur asem. Lihat di internet, kok rasanya kurang simpel. Mesti ngalusin bumbu segala. Jadi modifikasi sendiri saja biar mudah dan pastinya tetap enak.

Kalau bikin sayur asem Sayur yang menurut kalian wajib ada sayur apa nih? Kalau saya fleksibel, bisa kombinasi sayur apa aja(kangkung/kacang panjang/ wortel/jagung/timun krai/capar dele/labu siam,dll) yang penting kuahnya asam 😁.#sayurasem#godateflon_minggu4#masakasyik

Sayur asem selalu favorit, segar apalagi pas cuaca panas 😊

Untuk sayur asem ini sayurannya bisa disesuaikan sesuai selera kalo saya suka yang berwarna warni

Paling enak emang sayur asem jawa timur , bikin rindu kampung halaman , apalagi rindu masakan ibuk .. meskipun bumbu sederhana , tapi rindu itu yg gak bisa tergantikan ..

Ini sayur favorit bapak, makannya pake lauk tempe dan sambal terasi enak banget! Dan yang bikin seger adalah asam jawa saya ganti dengan belimbing wuluh. Berasa banget segernya pas di makan.