Mie Titi Khas Makassar
Assalamualaikum #SeptemberCeria. Maa syaa Allah Sebagai pengobat rindu kampung halaman kepengen makan salah satu masakan khas makassar. Dulu jaman kuliah, suka masak mie titi ini bareng teman-teman di kost-an. Bener-bener rasa nostalgia 🥰 Terbukti langsung ludes dimakan bersama keluarga, suami sampai makan 3 ronde 😇
Sekalian mengikutsertakan resep mie titi ini untuk event #WeekendChallenge #SeptemberCeria
Mie Titi Khas Makassar
-
Tiya Tjammadya“akhirnya bisa buat mie titi juga plus lombok kuning khas makassar , terima kasih untuk resepnya … rasanya sedap” -
Mila Astari“Makasih resepnya” -
Margaretty“Enak banget.. kata suamiku, "hmmm.. enaak". Makasih banyak ya resepnya.. 😊🙏” -
fiona alexa“Beeeuh enak jiiii” -
naranami“Makasi ya mbak” -
Fitri Annisa“Terenaaakk.. sdkit sya tmbah minyak wijen”
Assalamualaikum #SeptemberCeria. Maa syaa Allah Sebagai pengobat rindu kampung halaman kepengen makan salah satu masakan khas makassar. Dulu jaman kuliah, suka masak mie titi ini bareng teman-teman di kost-an. Bener-bener rasa nostalgia 🥰 Terbukti langsung ludes dimakan bersama keluarga, suami sampai makan 3 ronde 😇
Sekalian mengikutsertakan resep mie titi ini untuk event #WeekendChallenge #SeptemberCeria
Cara Membuat
- 1
Goreng misoa/mie kering dengan minyak yang cukup banyak menggunakan api sedang. Goreng hingga benar-benar kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan, dan simpan dalam wadah kedap udara
- 2
Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus hingga harum dan berwarna kecoklatan
- 3
Masukkan potongan ayam dan udang, aduk hingga daging ayam dan udang berubah warna
- 4
Tambahkan 1 liter air dan rebus hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya ya
- 6
Masukkan batang sawi hijau terlebih dahulu, karena teksturnya lebih keras jadi rebus diawal dibanding daunnya
- 7
Setelah mendidih kembali, masukkan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya sambil diaduk hingga rata
- 8
Masukkan daun sawi hijau, aduk kembali
- 9
Setelah sayuran setengah matang, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk terus agar tepung tidak bergerindil (boleh ditambah jika dirasa kurang kental)
- 10
Setelah mendidih, meletup-letup dan kuah sudah mengental matikan kompor
- 11
Rebus cabe rawit hingga matang dan ulek kasar atau halus sesuai selera
- 12
Letakkan misoa/mie kering yang sudah digoreng di atas piring lalu siram dengan kuah kental yang masih panas, beri taburan bawang goreng jika suka, perasan jeruk nipis dan cabe ulek agar rasanya semakin nikmat dan segar
Resep Serupa
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Bismillah, setoran untuk meramaikan arisan recook genk PeDa, yang minggu ini dimenangkan mba Linna, saya pilih masak mie titi ini, karena anak-anak gak pernah nolak karena suka banget, kaka bilangnya ifumie😁, kesukaan dia kalo makan di S*****a😄, dan ternyata mie titi ini hampir sama dengan ifumie, dan yang saya baca digoogle, penyajian mie titi khas Makassar ini pakai perasan jeruk nipis dan sambal khas Makassar.Cek resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13608867-155-mie-titi-khas-makassar?invite_token=QHiYFviWK17bRGJ6d76ADZU7&shared_at=1601955487Source : Bunna#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel#RememberGenkPeDa_Bunna#GenkPejuangDapur
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Ceritanya sedang rindu kampung halaman..hehe
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Menu favorit keluarga disajikan dengan sambal kuning khas Makassar. Mantep.
indrijrola -
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Sudah lama sebenarnya cooksnap resepnya mbak Agung Novianti @cook_5001053 ini, kalau nggak salah sudah 2 kali lebaran tapi baru tayang sekarang demi tetap lanjut #PenjuangGoldenBatikApronJadiii captionnya "tabungan resep selalu terdepan"😂😂Saya pakai mie titi asli dari makasar oleh oleh dari teman rasa saudara yang baru balik mudik. Suka makan mie ini, penyajiannya unik di goreng tapi di kasih kuah😋Dan rasaaaanya, Enaaaakkkk👌👌#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Kembali lagi dengan posbar bareng bestie. Kali ini bestian sama mbak @irmaanisa27Setelah berunding akhirnya memutuskan untuk membuat mie titi khas Makassar. Hampir mirip tamie ya ternyata. Enak sekali. Anakku nambah terus hihihi.Bikinnya simple, udh gitu banyak protein hewaninya. Pas banget buat anak2 yg lagi kejar BB .Ini pakai resep dari mbak Maria FeronikaYukk makan mbak @daroin_plates @1_mariaferonika#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Sejak tau dengan Mie Titi, ini jadi salah satu sarapan favorit di rumah. Rasanya enak gurih di campur dengan mie yang kriuk. Enaaak sekali 🤤Sekarang kalau ditanya ke suami mau sarapan apa ini adalah salah satu yg sering di request. Sayur nya bisa menyesuaikan dengan stok sayuran yang ada di rumah yaaa.Coba bikin yuk 😆Source : Bunna💜#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeda_Bunna#GenkPejuangDapur#basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Liat reels lewat bikin mie titi kok kyaknya enak, jadi pengen nyoba. Dengan bahan seadanya, akhirnya jadi juga. Ini cabainya langsung sy ulek jadi satu krn cuma bikin 1 porsi aja krn males harus ngulek sambel lagi. Tp klo' bikin banyak, sebaiknya bikin sambelnya terpisah.#GenerasiAprontis#GATAMingguKe20#Sabtu19082023
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Source : Bunna12-09-2020 Hari ini semua menu di rumah bernuansa Sulawesi,. seneng banget bisa gabung di grup Clover ini,,, loploploooopplaahh...😍Meski aku pilih menu² yg simple dan cepat saji ini semua asli enak lho, top dah buat org Sulawesi 👏🥰#Sarindusolowesi#Semarak_Sarindusolowesi#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Semarak_Clover#CookpadIndonesia#OlahanMieMamiFay
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)