Mie Titi Khas Makassar

Fadhia Adliah Galib
Fadhia Adliah Galib @fadhia23

Mie Titi Khas Makassar

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie kering siap pakai atau mie telur yg direbus kemudian digoreng
  2. 500 grayam bagian dada
  3. sesuai seleraBakso yg sdh di potong2
  4. 2 ikatsawi
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sdmmaizena
  7. Gula
  8. Garam
  9. Penyedap (royco/totole)
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungBawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. Secukupnyamerica
  14. 1 sdtgula merah
  15. 8 ekorudang (jgn terlalu halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai keluar kaldu. Lalu pisahkan ayam dan kaldunya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan di air kaldu. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan bakso, ayam, gula, garam, lada & penyedap.

  4. 4

    Tambahkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan maizena yg telah dicampur air. Duk aduk lagi. Koreksi rasa. Kalau rasa dan kekentalan sudah pas masukkan sawi. Aduk sebentar saja. Matikan kompor. Siram di atas mie kering.

  6. 6

    Pelengkap : lombok kuning, jeruk nipis, dan bawang putih goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadhia Adliah Galib
pada

Komentar

Resep Serupa